専業主婦ちゃんねる

【海釣り ９月】


秋は釣りのベストシーズン、水温も低くなり、日照量も弱い最適な季節、旬の秋魚を狙い、海釣りに行きました








堤防際からの底狙いで、体長約５０センチ、約７００グラム、秋のマダコを釣りました


マダコは夜行性のため夕暮れ時から夜の時間帯がもっともよく釣れる時間帯になります


マダコは塩分濃度が高い場所を好むので、防波堤でマダコを狙う際は先端部分がオススメです


マダコは真水を嫌う習性があるので、河口など海水と淡水が混じりあっている汽水域の近いポイントは避けます




















【タコを柔らかくする方法】


タコの筋繊維は、色々な方向に複雑に筋繊維が走っているので、岩に１００回ほど叩きつけ、複雑な筋繊維を壊します


内臓を取り除き、粗塩を使ってヌメリが取れるまでしっかり塩揉み、塩もみ後の水洗いもていねいに、茹でるときは足の先からゆっくり沈め、１キロまでのタコなら２〜３分が茹で時間の目安です。氷水に入れ熱を取ります


お刺身、唐揚げ、タコ飯にして美味しくいただきました


煮物料理の場合はタコと大根を一緒に煮ると大根に含まれるジアスターゼなどの酵素の働きでタコが柔らかくなります








【マダコ 栄養と効能】
●動脈硬化予防
●眼精疲労緩和
●肝機能強化
●高血圧予防
●美肌効果


【タコは縁起物】


『善いものに吸い付く』という意味に転じ、墨を吐いて敵から逃げる様子は『苦難をけむに巻く』として、縁起物として親しまれています


タコという名前に『多幸』という当て字が使われることで親しまれています


茹でられたタコの見た目が鮮やかな紅白で縁起が良いといわれています





【海の『もしも』は１１８番】


海上でのＳＯＳ、事件、事故などの緊急通報用電話番号です


海で釣りをしていて、落水してしまった、落水した人がいた場合は１１８番へ、海上保安庁へつながります


◆海難人身事故に遭遇、または目撃した
◆油の排出等を発見した
◆不審船を発見した
◆密航・密輸事犯等の情報を得た


『いつ』『どこで』『なにがあった』などを簡潔に落ち着いて通報してください


【離岸流を知ろう】


毎年夏になると、離岸流による事故が起こり、犠牲者が絶えません


海岸に向かって強風が吹くと、海水は波となって沖から海岸へ打ち寄せられ、岸にたまった水は、沖に戻ろうと離岸流が発生します


白波が立っている間の一部ほとんど波が立っていない箇所、周囲よりも波の砕けかたが小さい、海水の色が濁っている、ゴミが集まり沖に流れている、海面が穏やかな時に波紋が現れる


防波堤や防潮堤、打ち寄せる波の力を弱めるために沖合に造られた人工構造物『離岸堤』がある離岸流付近は、微生物が多く集まりやすいので魚も多く生息する釣りポイントです


離岸流の強い流れによって海底が削られる為『カケアガリ』や『ヨブ』と呼ばれる深くなった場所は、魚にとって絶好の隠れ家です


離岸流に流されたら、パニックにならない、岸と平行に泳ぐ、無駄に体力を浪費するより、冷静に流されるほうが安全のようです


予備知識、ライフジャケットを持って離岸流の事故を未然に防ごう