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広島でうなぎといえば「柳橋こだに」のうな重(広島市中区銀山町の老舗うなぎ店)

今年も土用の丑の日が近づいてきましたね。
今回は昭和22年創業の広島市を代表する老舗うなぎ店「柳橋こだに」のうな重です。

今回は通常サイズで、数年前までは1575円だったのですが、最近のうなぎの稚魚の高騰で現在ではなんと2980円とほぼ倍になっていてびっくりしました。また以前は2100円だったうなぎ大盛りのうな重(上)は3980円でした。

うなぎの稚魚が1匹あたり500円以上することもあるようで、それを大切に育てるわけですから高いわけです。しかしなんとかならないものですかね。

昔からの濃緑の包み紙で、香ばしい香りが漂ってきます。
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いよいよご対面です。
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たれは甘めで別容器に入っています。
不健康なのはわかっていますが、たっぷりとかけてしまいますね。
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「こだに」のうなぎは香ばしさと脂の旨みたっぷりで、焼き加減も絶妙です。
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言葉はいりません、まさに至福の瞬間です。
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老舗の有名店だけあって土用の丑の日には1時間以上待つ行列ができ、毎年それがテレビのニュースになるほどです。雰囲気のある2階で食べるもよし、予約してテイクアウトするもよし、の良店です。

柳橋こだに
〒730-0022広島県広島市銀山町1-1
営業時間:昼11:30〜14:00、夜17:00〜21:30
定休日:日・祝(7月第2日曜日〜7月末は無休)
駐車場:なし
TEL:082-246-7201
HP:http://www.kodani.co.jp/
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