2011年08月04日
酢豚①
ご訪問ありがとうございます（＾ヮ＾）/
昨年ほど暑くない夏
といっても、去年の暑さは異常だったものね
節電対策のお陰で、冷房による室外機の熱などが無いのも
あまり暑くならない一因かもしれませんね。
食欲が出て、夏痩せしない～～～って困っているあなたに
もっと、夏痩せしな～～いレシピをご紹介します。
中華の定番『酢豚』
このレシピも母のもの
難しいと思っている方いらっしゃるかもしれませんが、
意外と手軽に出来るので、お試しを
材料：豚のモモ肉（塊）
玉ねぎ・ニンジン
筍・ピーマン
干し椎茸
醤油・生姜・お酒
（わが家ではパイナップルは入れません）
合わせ調味料：お酢・ケチャップ・砂糖・
醤油・塩・中華スープ
作り方 ①豚肉を一口大に切り
醤油・お酒・生姜の絞り汁で下味をつける。
②ニンジンは下茹でし、
干し椎茸は水で戻す。
玉ねぎはくし型に切り
バラバラにほぐし、
筍・ピーマン・ニンジンは
一口大に切る。
③豚肉の汁けをふき片栗粉をまぶして
余分の粉をおとし、１７５℃の油でからりと揚げる。
④中華に油をひき熱して、
包丁で叩いたにんにくを1片入れ、
香を油に移して取り出す。
⑤干し椎茸・筍・玉ねぎ・
ピーマン・ニンジンを炒め
合わせ調味料を入れる。
出来上がりは
にあります
ぽちぽちっとお願い致します
クーポンランド：美食ナビ
昨年ほど暑くない夏
といっても、去年の暑さは異常だったものね
節電対策のお陰で、冷房による室外機の熱などが無いのも
あまり暑くならない一因かもしれませんね。
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もっと、夏痩せしな～～いレシピをご紹介します。
中華の定番『酢豚』
このレシピも母のもの
難しいと思っている方いらっしゃるかもしれませんが、
意外と手軽に出来るので、お試しを
材料：豚のモモ肉（塊）玉ねぎ・ニンジン
筍・ピーマン
干し椎茸
醤油・生姜・お酒
（わが家ではパイナップルは入れません）
合わせ調味料：お酢・ケチャップ・砂糖・醤油・塩・中華スープ
作り方 ①豚肉を一口大に切り醤油・お酒・生姜の絞り汁で下味をつける。
②ニンジンは下茹でし、
干し椎茸は水で戻す。
玉ねぎはくし型に切り
バラバラにほぐし、
筍・ピーマン・ニンジンは
一口大に切る。
③豚肉の汁けをふき片栗粉をまぶして
余分の粉をおとし、１７５℃の油でからりと揚げる。
④中華に油をひき熱して、
包丁で叩いたにんにくを1片入れ、
香を油に移して取り出す。
⑤干し椎茸・筍・玉ねぎ・ピーマン・ニンジンを炒め
合わせ調味料を入れる。
出来上がりは
にあります わが家ご飯はこちらから
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