生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

ご訪問ありがとうございます。

前日のエビチリの時もそうですが、
家で中華料理を作る時は、必ず鶏の前菜を作ります。
基本は鶏のモモ肉ですが、
カロリーの気になる方はササミでも



鶏の前菜
　�@もも肉一枚を・酒（大匙１）・生姜（一片）
・長ネギの青い所を入れたお湯で煮て、
　火が通ったらすぐ流水につけて、冷やす。
　冷えたら１cm位の厚さに切る
　�Aくらげ或いは春雨を戻しておく。（春雨はゆがく）
　�Bきゅうりは千切り。トマトは半月に薄切り。
　�Cたれ・・・お酢・醤油・砂糖・ごま油（ラー油も可）　
　長ネギ（2分の1本）・生姜・にんにく（各一片）をみじん切り　
　�Dたれを合わせ盛り付けした上に掛ける。

　ササミの場合はお皿に載せ酒（大匙3）・塩（小１）振り、
　電子レンジで500Ｗ3分位（裏にして1分位）



おまけが付いてます　　　　
　
応援お願い致します。







突然きっこさんが
ブログを閉じられました。

折角お近づきになれたのに残念です

また、復活する日があるかも
その時はまた仲良くしてくださいね