こんにちは。
一昨日、友人と以前から気になっていた2店に行ってきました。
まずは、鳥子に。
店内に入り、ビール・鶏刺し・さつま知覧どりもも黒焼き・白レバ・せせりなどを注文。
お通しは、鶏ハムでしたが鶏の旨味がしっかり感じられ美味しい。（暑かったので、ビールも美味しい、笑）
鶏刺しは今まで食べた事のある鶏刺しとは違って、歯ごたえがあり美味しい。
さつま知覧どりもも黒焼きは、香ばしく鶏の旨味全開でめちゃ旨い。
知覧どりは、初めて食べましたが、歯ごたえが良く美味しいですね。
次に、白レバ。
珍しい白レバですが、トロトロで旨味い。
せせりも、食感が良く美味しかった。
どれも美味しくて、鶏の概念が変わるくらいでした。
そこから馬の、みんなん家に。
店内に入り、特選馬刺しトロユッケ・フタエゴ刺し・馬ふたえごの燻製・馬ユッケ丼などを注文。
特選馬刺しトロユッケは、本当にトロトロ〜。
ホッピーが進みます。(笑)
次に、フタエゴ刺し。
これがまた旨い！
脂がしつこく無くアッサリしていて、赤身の部分は肉の旨味がいっぱいで最高。
馬ふたえごの燻製も美味しかった。
〆に食べたのが、馬ユッケ丼。
これも、めちゃ旨でした。
九州の甘い醤油も置いてあって、好みで普通の醤油と使い分けられるのも良いですね。
一昨日は、鶏と馬を満喫しました。
どれも美味しかった。
友人に感謝。
ご馳走様でした。
それでは、また・・・
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