こんにちは。
埼玉県川越市今成4−11−4にある すぺいん亭で、友人とランチのムール貝の煮込みラマンチャの華＋リオハ風ビーフシチューなどを食べてきました。
今日は友人と川越で用を済ませた後に、約3年半ぶりのすぺいん亭へ。
すぺいん亭は、世界で"No.1"に輝いたパエリアが食べられるスペイン料理の名店です。
店内はタイル装飾されていて、おしゃれな感じで、ゆったりとした時間が過ごせます。
時間が12時半過ぎだったので満席で、しばし待ちます。
席に案内され、ムール貝の煮込みラマンチャの華＋リオハ風ビーフシチュー＋赤ワイン＋ノンアルコールビールなどを注文。
まずは、スペインオムレツ。
卵の旨味とホクホクジャガイモが、美味しいー！
からの、葡萄入り2色のガスパチョ。
冷静スープで、クセになる感じの酸味と葡萄が甘くて、美味しいー！
そのあとに、一番最初の画像のムール貝の煮込み。
これが、めちゃ旨〜！
ムール貝はもちろん、ピリ辛の味が最高！
この味は今まで食べたことがない感じで、トマトは感じますが、カレーとも違う、なんとも言えない美味しさ。
次に、画像2枚目のリオハ風ビーフシチュー。
これも、めちゃめちゃ美味しい〜！
歯がいらないくらい柔らかい牛肉もシチューも美味しい。
サフランライスとも、合いますね。
最後に、ラマンチャの華とサービスでチュロスが。
これらも、甘すぎずいい感じで、美味しい。
カプチーノを飲みながの至福の時間でした。
久しぶりの、すぺいん亭でしたが美味しかったー！
ご馳走様でした。
それでは、また・・・
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