武蔵藤沢駅から徒歩5分くらいの所にある やきとり ふくで、セコガニ＋白エビ唐揚げ＋ヒゲソリ鯛刺他を食べて呑んできました。
この日は夕方から友人と、 やきとり ふくへ。
一杯吞みながら、まずはセコガニとレバーを。（画像は半分食べた後、笑）
北海道産のセコガニは、蟹の旨味いっぱいで内子も濃厚で美味しい〜！
レバーは、トロトロでこれまた酒が進みます。
続いて蟹甲羅酒。
これも、たまらない旨さ。
次に、つくね。
これが、今まで食べたつくねで一番の旨さ。
まるで、生ハンバーグ。
最高ー。
で、軟骨。
これも、普通の軟骨とは違って、柔らかい。
茹でるひと手間をかけています。
タレも旨いし最高。
そして、ヒゲソリ鯛刺。
ヒゲソリ鯛、初めて食べましたが旨味が強くて本当に旨い。
からの、白エビ唐揚げ。
富山湾の宝石とも呼ばれているだけあって、美味しい。
最高のつまみです。
他にも、いろいろ食べましたが、すべてに店主の拘りが感じられ本当に美味しかった。
その後、友人とハプニングからの武蔵ノ麦穂へ。（後日、ラーメンブログに載せます）
ご馳走様でした。
それでは、また・・・
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