手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

多くの人に

生姜を知ってもらい食べてもらおうと、

生姜の商品開発をしている永谷園が、

６月１５日を生姜の日と制定されました。

石川県金沢市ではこの日に、

「はじかみ祭り」があるそうです。

生姜の神様が祀られているはじかみ神社では、

今年は３年ぶりにお祭りが行われるようです。

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嚙んで食べる辛いものをいうようで、

生姜、わさびなどがそれにあたります。

はじかみ神社は歴史ある古社で、

唯一の香辛料の神様の神社だそうですよ。

行ってみたい方ははじかみ神社HPをご覧になってください。





あの成分に、

栄養が沢山詰まっています。

血行をよくし、腸を整え、

デトックス効果もあると言われています。


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我が家では毎日、

生姜は食事に入れています。

炒めたり、薬味に使ったり、

ご飯やお味噌汁に入れたり、

美味しいですよね。

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育てられます。

我が家はピーマンやナスなどは、

家族が作っていることもありますが、

なぜか生姜は作っていないです。

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ただ、

初心者でも作りやすいそうなので、

挑戦してみたい方は、

ホームセンターで種しょうがを買ってきて、

チャレンジしてみてはどうでしょう。

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生姜には殺菌作用もあり、

シニアなどの食事にも適量与えるのはいいそうです。

皮膚のトラブルや癌予防にもなり、

食欲が落ちてくる季節などは、

疲労回復にもつながるので、

すり下ろしてフードにかけてあげるのもいいですね。

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