楽しく全力で！

たまに行くラーメン屋一蘭。

一蘭でオーダーシートに記載する際、赤い秘伝のたれは必ず10倍にします。

時にはお金を払って更に増す事もあるくらいこの赤い秘伝のたれが大好き！

この赤い秘伝のたれレシピがネットに落ちていたので、後で作る時の参考に書いておきます。

◆材料
・みりん：50ml
・チューブにんにく：2g
・佐藤：5g
・一味唐辛子：10g
・豆板醤15g
・サラダ油：30g
・ホワイトペッパー：2振り

◆作り方
１．フライパンに材料を全て入れよく混ぜる。
２．火をつけ、極弱火で煮立てたら完成

めちゃくちゃ簡単なのですが、ネットの画像を見ているとまさに「赤い秘伝のたれ」！！

いつか作ろうっと！





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俺の生きる道ってカッコいい言葉ですねー。

という事を書きたいのではありません！笑

先日、友人と飲んだ後の締めに行ったお店の名前です！

これは「夢を語れ」系列なのかな？？

「夢を語れ」に凄く似た二郎系ラーメンです。

酒を飲んで食欲バグってたとは言え、大盛りでも良かったかも？と思うくらい美味かったー！！

まあ、次の日はニンニクで大変でしたが。。。笑

また行きたい！！





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ふと思ったのですが、

・ここ最近蒙古タンメン中本に行ってない！

・ここ最近家系ラーメンを食べてない！

・ここ最近ごっつのような背脂系ラーメンを食べてない！

・ここ最近二郎系ラーメンを食べてない！

・でもパンチョは定期的に行っている笑

という事で、近々ラーメン行ってきます！！





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戸越銀座駅から徒歩1，2分のところに八徳というラーメン屋があります。

存在自体は知っていたのですが、中々行こうと思わずずるずると今に至っています。

が、先日初めて行ってみました！





結論、美味い！！

背脂もそれなりに多く、自分好みの味でした。

個人的には弁慶やごっつのようにパンチ力がある方が好きなのですが、ライトな背脂系が好きな方にはハマるのではないでしょうか？

たまには違う店に行くのもありですね〜





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少し遅くなりましたが、年始初の蒙古タンメン中本詣でをしてきました！

食べたのは「味噌卵麺＋野菜大盛＋ネギ＋味玉」と安定の組み合わせ！笑

もうこれに勝てるメニューはありません！

今年何回蒙古タンメン中本に行くんだろう？？

予想は、、、、


24回！！！！


月に2回ペースって事ですね。

蒙古タンメン中本様、本年もどうぞよろしくお願いいたします。





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多分今年最後であろう蒙古タンメン中本を食べました。

今年の締め中本は定番の「味噌卵麺＋野菜大盛＋ネギ」でいこうとしたところ、極味噌卵麵という限定メニューを見つけました！！

急遽、「極味噌卵麵＋野菜大盛＋ネギ＋味玉」に変更♪





なんだこれ！！めちゃくちゃ美味い！！

限定じゃなく定番メニューにしてほしい！！

でも、今年最後の中本も最高でしたね〜

来年もよろしくお願いいたします。





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もうすぐ暦の上ではもう冬になります。

秋は終わります。

なのに！！

食欲の秋は終わっていない！！

先日もめちゃ久しぶりに平太周というラーメン屋に行きました！

特製味噌ラーメン＋脂多めで注文したところ、物凄いラーメンが。。。

相当久しぶり（10年ぶりくらい？）だったから忘れてた！

こういう背脂MAXのラーメンだった。

味はめちゃくちゃ美味しかったのですが、その後少しだけ後悔したのは内緒です笑





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あまり記事にはしていませんが、定期的に通っています。

先日の画像はこれ！





全く代わり映えしませんが、味噌卵麺＋野菜大盛り＋ネギです。

毎回毎回こればかり頼んでいるような。。。

今度はちょっと変えて冷やし味噌やさい＋野菜大盛り＋ネギ＋味玉でいこうと思います。





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一時期めちゃくちゃハマって、週1回は食べていた天下一品が超こってりを出すようです。

最近は結構ご無沙汰になり、年に2，3回食べるかどうかですね〜

昔は飲んだ後に締めで食べたり、ランチで食べたり、飲みの二次会として天下一品へ行き、唐揚げや豚キムチをつまみに呑んでから、締めにこってりラーメンを食べるという事も多かったですね。

天下一品と言えば、こってりラーメン！というのが僕の定番だったのですが、それを更にこってりにした超こってりラーメンはめちゃくちゃ気になります！！

この超こってりが期間限定なのか、レギュラーメニューなのかはわかりませんが、近々食べに行こうっと。





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月曜に友人と飲みました。

彼と飲む時は毎回飲み過ぎて、翌日記憶喪失＆強烈な二日酔いになるのですが、今回もやはりそうでした笑

しかも、予約したコースが「女子会パーティコース！」

オッサン二人で女子会コース頼むんじゃねー！とぶっ飛ばされる覚悟で臨みました！笑

飲み放題付なので、相変わらず二人で飲みまくり！

飲んだ後は恒例の締めで台湾ラーメンへ。

台湾ラーメンは辛くて美味いな！なんて話しながら、食後は家系ラーメンへ！

締めの後に締めを食べるという年齢を考えない暴挙に出てしまいました。。。笑

翌日顔パンパン＆腹パンパン！

でも楽しかったからOK！！





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