楽しく全力で！

たまに行くラーメン屋一蘭。

一蘭でオーダーシートに記載する際、赤い秘伝のたれは必ず10倍にします。

時にはお金を払って更に増す事もあるくらいこの赤い秘伝のたれが大好き！

この赤い秘伝のたれレシピがネットに落ちていたので、後で作る時の参考に書いておきます。

◆材料
・みりん：50ml
・チューブにんにく：2g
・佐藤：5g
・一味唐辛子：10g
・豆板醤15g
・サラダ油：30g
・ホワイトペッパー：2振り

◆作り方
１．フライパンに材料を全て入れよく混ぜる。
２．火をつけ、極弱火で煮立てたら完成

めちゃくちゃ簡単なのですが、ネットの画像を見ているとまさに「赤い秘伝のたれ」！！

いつか作ろうっと！





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「いつ努力するの？？」

「今でしょ！」

かなり古いネタですね。。。笑

僕はビジネスをしていて非常に勿体ないな〜って思う事があります。

それは「就職してから勉強する人が極端に減る事！」です。

中学の時は高校受験の為に勉強し

高校の時は大学受験の為に勉強し

社会人になった途端勉強をやめてしまう



こういう人って多いと感じています。

折角ここまで努力してきたのに凄く勿体ない！！

日々の仕事をこなすだけでも多少は成長するのかも知れませんが、プラスで勉強をすると成長度合いが全然違うと思います。

今まで大して勉強してこなかった人は余計に勉強した方が良いと思います。

そうじゃないと、勉強して来た人との差は埋まりませんので。。。

これはうちの従業員に向けたメッセージではなく、僕が日頃から感じている勿体なさを書いただけなので、うちの従業員は「俺ら（私ら）に向けて言ってる！」と思わないで下さい！笑





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僕が好きな物と言えば、


・蒙古タンメン中本

・パンチョ

・二郎系ラーメン

・家系ラーメン

・背脂系ラーメン

この辺は当ブログでもよく登場していると思いますが、最近ハマりつつあるのが「カツ丼」です！

昔から好きではあったのですが、最近やたら食べたくなる！！

でもカツ丼ってデブるイメージが強いので食べる頻度は本当に注意しないとダメ！

デブらないように気をつけます！





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もうすぐゴールデンウイークですね！

略称GWです！（どうでも良いですが笑）

4月30日、5月1日、2日を休みにして10連休にする人もそこそこいるっぽいですね。

僕はというとビジネスです！！笑

満員電車は無いし、お客さんから電話が来る事も無いし、こういう時にゆっくり課題に向き合ったり、戦略を練ったりと有意義な時間の過ごし方をしたいと思います。

とは言え、GW中ずっと仕事してたのでは流石にアレなので、どこかでは休もうと思っていますが。

休日の遊びの中で気づく事もあるでしょうし、普段頑張っている人はゆっくりするのも良いでしょうし、人それぞれＧＷは好きに過ごせば良いかと。





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分かり切っている事ですが、サービス開発って大変！！

あっちを立てればこっちが立たず的な事が多くあります。

それらの最大公約数を取れば良いかというとそうでも無い！

エッジを効かせつつ、バリューも提供しつつ、コスパも考えて。。。

やっぱり大変！！

でもプレゼンの反応良かったから進めるのみ！！

もう少々お待ちください。





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以前、仕事のある日のランチは考えるのが面倒なので、結構定番化しているというのは書きました。

でもランチよりもっと変わらない（変えていない）ものがあります。

それは「髪型」です。

学生時代は髪を切りに行く度に新しい髪形にするくらいコロコロ変えていたのですが、ここのところ全く変えていません！

伸びたら切る！これだけ笑

新しい髪形とか考えるの面倒なんですよねー。

気づいてないだけで、他にも変わらない（変えていない）ものってありそうだな。





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先日、先輩経営者と会食してた際、事業において重視しなければならないポイントについて話題が出ました。

タイトルにも書いてある通り、結論「量とスピード」という事に。

「質は？」と思う人もいると思いますが、「質」は「量」を追った先に否が応でも向上するもので、最初から追うものではないと。

これは業態によるのでは？例えば、医療とかでも「質」を追わなくて良いの？という意見も出て来そうですが、医療においてもマウスなどを使って膨大な「量」の実験を行い、世の中の病気を一日でも早く減らすようスピード感をもってすすめていると考えられるので、やはり「量とスピード」と言えると思います。

当社はまだまだ「量」も「スピード」も足りていないと感じているので、僕自身更に頑張っていこうと思います。

K社長と会食させて頂くと上記のようにハッと気付かされる事もありつつ、笑いも多いので時間経つのが早過ぎる。。。





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俺の生きる道ってカッコいい言葉ですねー。

という事を書きたいのではありません！笑

先日、友人と飲んだ後の締めに行ったお店の名前です！

これは「夢を語れ」系列なのかな？？

「夢を語れ」に凄く似た二郎系ラーメンです。

酒を飲んで食欲バグってたとは言え、大盛りでも良かったかも？と思うくらい美味かったー！！

まあ、次の日はニンニクで大変でしたが。。。笑

また行きたい！！





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敗北って嫌ですよねー。

僕は大嫌いです！！

でも、戦略的に敗北する事で結果として勝利出来る場合があります（敗北して勝利する？？）

高校剣道の団体戦で例えてみたいと思います。

チームAとチームBがあったとします。

チームAは強豪校で中でも中堅と大将は個人戦で優勝を狙えるくらい強かったとします。

その代わり、先鋒と副将は弱くもないが普通レベルで、次鋒が唯一の穴だったとします。



一方チームBは強さとしてはチームAに及ばず、A君とB君だけがそこそこ強いだけで、後は普通以下だったとします。

チームBの通常の順番は先鋒：B君、次鋒＆中堅＆副将：普通以下メンバー、大将：A君だったとします。

このままチームAと戦ったのではまず勝てません。

実際チームAとチームBが戦うとなった時、強豪チームっていつも通りの順番で出てくるので、先鋒：普通、次鋒：穴、中堅：強い、副将：普通、大将：強い、という事になります。

なので、敢えて中堅と大将は捨てて（戦略的敗北とし）、先鋒：A君、次鋒：普通以下メンバー、中堅：普通以下メンバー、副将：B君、大将：普通以下メンバーで臨めば総合力では劣るチームAに勝てる可能性が出てきます。

こういう戦略って試合だけじゃなくビジネスにおいても使える場面ってあるんですよねー。





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ビジネスにおいて僕は逆張りが良いと考えています。

例えば、

・世の中が好況な時は奢らず危機感を持って守りを固めましょう！

・世の中が不況な時は悲観し過ぎず、むしろチャンスかも？と思って攻めまくりましょう！

でも、ダメなのは

・好況な時は調子に乗って、無駄な経費を使ったり意味ない行動が増えたりする。

・不況な時はただただショックを受けるだけで行動に変化がない。

という風に考えています。

逆張りが必ずしも成功する訳ではありませんが、僕の性格上逆張りがあっていると思います！笑





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