◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

今回は、らでぃっしゅぼーやの宅配で届いたほうれん草を使った『ほうれん草とホタテ稚貝のバター蒸し焼き』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・ほうれん草（１束） ・ホタテ稚貝（１パック） ・バター（２０ｇ） ＜調味料＞ ・白醤油（全量：大匙２） ・酒（大匙２） ＜道具＞ ・フライパン ・フライパンの蓋 ・鍋 ・ザル ・ボウル ・バット

＜調理＞
１．ホタテの稚貝を洗う。

２．鍋に湯を沸かし、ほうれん草を１０秒ゆでる。
　ゆでたらすぐにザルにあげ、冷水にさらす。

３．ほうれん草の水気を固くしぼり、５ｃｍ幅に切る。

４．フライパンを熱し、バターを溶かす。
　バターが溶けたらホタテ稚貝を入れ、酒を回し入れて蓋をする。
　貝が開いてきたら白醤油大匙１を回し入れ、フライパンからバットに取りだす。

５．フライパンに白醤油大匙１とほうれん草を入れる。
　軽く炒めて、すぐにお皿へ移動。

６．ほうれん草の上にホタテ稚貝をのせて完成♪

ホタテ稚貝からでる旨み、バターのコクを、最後にほうれん草に絡めました。

らでぃっしゅぼーやのほうれん草は、娘のお気に入りです。
甘みがあって美味しいです(^^)
もっと食べたいもっと食べたい♪と、ぱくぱく食べていました(^^)

ごちそうさまでした♪


応援クリック、ありがとうございます(^^)
にほんブログ村

↓↓お試しセットのお申し込みはこちらからどうぞ↓↓