ガンの発生を抑える習慣。
今日は食事の話です。

無限健康の食事に対する原則は

　食べ物の７０％を水分を多く含んだ食べ物にする。
　体のサイクルに合わせて食事法を守る
　消化にエネルギーをかけない食べ合わせを守る

の３つです。


食べ物の７０％を水分を多く含んだ食べ物にする

人間の体の７０％は水分です。この事を考えれば、
食事の７０％を水分の多い食べ物や飲み物にするのが
健康の秘訣であることは理解しやすいと思います。


水分の多い食べ物というのは
野菜、果物、水、フレッシュジュースのことです。

この中でも特に強調しておきたいのが、フレッシュジュースです。

ジューサーを使って作った野菜や
果物のフレッシュジュースは、
調理の熱でビタミンや酵素が壊される事も無く、
繊維質を取り除くので、一度にたくさんの
野菜に含まれる栄養素を簡単に摂る事ができます。


フレッシュジュースを作るのにおすすめなのが、
ジューサーです。

ジューサーはミキサーと違って、
カスとジュースを別々にしてくれます。


　「車を売ってでも、ジューサーを買え！！」

と言っているくらいです。


最近は、ジューサーもいろんな物が売られてますが、
高速回転式と低速回転式の２種類に大きく分けられます。

高速回転式は１分間に数千回転から数万回転回るスリガネ状の
ものですりおろすタイプです。

このタイプは、価格が比較的安いことと、
手早く簡単にジュースが作れるのが特徴です。


ただ、高速で摩り下ろすことで栄養素や酵素の一部が破壊されたり、
音がうるさいこと、タイプによってはカスの方に水分が多く残って
しまうという欠点もあります。



一方、低速回転式は、栄養素や酵素が壊れないこと、
農薬のほとんどがカスと一緒に取り除けること、
良く絞れるのが長所ですが、価格が高い、
ジューサーが比較的大きく、重いという欠点もあります。


価格も色々なので、ネットや近くの
大型家電量販店さんで探してみて下さい。


また、水分が多いと聞いて、
自分はお茶やコーヒー、ビール、
お酒をたくさん飲んでいるから大丈夫と言う人もいますが、
これらのカフェインやアルコールを含んだ飲み物は、
利尿作用が強く、トイレが近くなるので
逆に体を脱水状態に近づけます。


以前、ＴＶ番組でも、この勘違いがもとで体が脱水状態になり、
脳溢血や脳梗塞のリスクを上げたり、物忘れが激しくなったりする
という点について触れていましたので、ご注意下さい。


この、食事の習慣は
ガンに限らずとも
健康に長生きするためには
とってもいいと思います。

健康は、若いころからの積み重ねが
大切です。
ぜひ、少しづつでも実践してくださいね〜