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【リアルな夕食】ートマト煮 [2019/10/01 13:18]
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リアルな夕食に「豚ヒレ肉のトマト煮」です。材料は、豚ヒレ肉、ニンジン、玉ネギ、ニンニク、絹さや、トマト缶です。
ニンジンは皮をむいて半月切りにします。玉ネギは繊維に沿って切っていきます。薄すぎると煮込んだ後に溶けちゃうので5ミリくらいがいいです。ニンニクは薄切りです。ヒレ肉は存在感を出したいので5ミリ幅に切ります。
油をひいたフライパンで肉を焼きます。後片付けを考えてフタをします。両面に焼き目が付いたら、ホールトマトを手で潰しながら..
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