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2019年09月16日
【リアルな夕食】ー玉子焼き
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リアルな夕食に「玉子焼き」です。材料は、玉子です。玉子焼き器に油をひきます。ゴマ油でも構いません。温まったら玉子を焼きます。一回目は穴が開いたり破けても修正できるので気にしないで大丈夫です。固まってきたら巻いていきます。どっちから巻いてもいいと思いますが、私は昔から手前から巻いてます。二回目は玉子を入れたら焼けている玉子の下にも玉子液を入れるのを忘れないでください。固まったら同じ様に巻いてください。三回目の時に、４回行くかどうか残っている玉子の量で判断してください。今回は三回で終わりにします。最後の時は破けないように慎重に巻きます。焼き上がったらラップで巻いて形を整えます。もし、破けてしまってもラップを巻いて整えるので目立たなくなります。アツアツのまま食べてもいいですし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。夏場は前日の夜に作って冷凍して弁当に入れると保冷にもなります。冷凍したものを切るのは大変なので好みの大きさに切ってから冷凍してください。
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職場に持っていく弁当は食べるまでの間に冷蔵庫やエアコンの効いた部屋で管理するから傷みにくいと思います。息子の練習でずっと外におきっぱなしの場合は食中毒が心配です。我が家は保温用の弁当箱を使ったり梅干しやワサビで菌の繁殖を抑えています。せっかく作った弁当を食べて体調を崩して納得のいくプレーが出来なかったら本末転倒です。早起きして作ったのに息子に恨まれるかもしれないです。普通の弁当箱やオニギリのときは、息子には不評ですが小型のクラーボックスに凍らせたドリンクと一緒に持たせます。８月も終わり9月10月は行楽シーズン到来です。弁当を持って近くの公園や牧場に行く機会があると思います。かさばると思いますがクラーボックスは思ったより使い勝手がいいです。弁当やお茶やジュースも当然ですけど、キンキンに冷やしたタオルも持っていけます。熱中症の対策に効果的です。あとは、お楽しみのビールもありですね。
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posted by 《シングル男子のリアルな夕食》 at 08:00| （カテゴリなし）
