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2019年09月20日
【リアルな夕食】ーガンモ煮物
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リアルな夕食に「ガンモ・コンニャク煮物」です。材料は、コンニャク、がんもです。コンニャクを飾り切りにします。鍋にコンニャクとガンモを入れます。麺つゆ・みりんで煮るだけです。
一緒にシラタキや厚揚げをにても美味しいです。
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コンニャクは何からできているかしってますか？息子に聞いたら小麦粉に何かを混ぜて固めたやつって答えたので、惜しいといいました。ザックリ言うととコンニャクイモをすって水を加えて練って、凝固剤を加えて固めたものです。正解はネットで調べてください。コンニャクの食べ物方はおでん、煮物、刺身といろいろありますが、おでんのコンニャクが一番好きです。からしの辛味も美味しいです。おでんはコンビニでも気軽に買えるようになったので今は作る人は少なくなってきたみたいです。ダシも美味しし他の具材も美味しです。特に大根のダシの染み込み方は家庭だと簡単には出来ないです。
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posted by 《シングル男子のリアルな夕食》 at 08:00| （カテゴリなし）
