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2010年09月22日

栗おこわ

今朝も夏に戻ったかのような暑さ。
でも今晩から降る雨で秋の涼しさになるとか。
それにしても、今年のこの暑さで体調を崩している人が多い。
知人も原因不明で左手が腫れてしまい、痛みもあるようだ。
私の腫れはほとんど治まったが、まだ少しうずく。
夏の疲れの後遺症だろうなぁと。

八百屋さんの店頭に並んでいた栗と毎日にらめっこしていた。
1ネットが1000円していた。
高いなぁ。
数日たつと700円になっていた。
昨日はかごに入って、300円。
手を打った、覚悟をして。

帰宅して早速、栗おこわをこさえた。

栗は熱湯にしばらくつけて、むきやすくしてから皮をむいた。
やはり、300円。
ところどころ、腐敗が始まっている。
でも、使う前に皮をむくので大丈夫。

もち米を水につけ、塩、みりん、酒、昆布を入れ、炊飯器で炊いた。

炊きあがった栗おこわはほっこりとしていた。
父にも供えた。

このところ、行事続きでごちそうが多いな。
今日は中秋の名月だしねぇ。

栗おこわに秋の味覚のキッスだね。
posted by でんちゅう at 08:42| 食べ物
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