キスの味

５月も下旬なのに、この肌寒さは何だろう。
衣替えもまだまだ出来ないよねぇ。

昨日、知人に糠漬けを頂いた。
きゅうり、大根、そしてゆで卵だ。

ゆで卵の糠漬けは生まれて初めてだった。

美味しい！！

微妙な糠の味と、塩味。

茹でたばかりの柔らかさの感じを保っていて、
食べやすかった。

今年、私の糠床はあっという間に腐ってしまった。

もしかしたら、糠床と相性が悪いのかなぁって。
何でも、手と糠床の相性があるらしい。

今年は肌寒いから夏までいけると思っていたが・・・

またもう一度、チャレンジしようと美味しい糠漬けの
ゆで卵を頂きながら、思ったよ。

糠漬けゆで卵に初夏のキッスだよ。