男のクック！クック！クック！簡単早いうまいレシピ

冷製パスタです。 トマトソースの冷製はトマトの水分量が多かったり少なかったりですが、最後に塩とこしょうを増減して整えます。 材料は下の通りです。 パスタ 90〜100グラム --ソース-- トマト缶詰カットタイプ　 80g〜100g オリーブオイル 25g 適量大さじ1.5くらい 酢 15..

トマトソースを使ったスパゲッティです。（1人分） オリーブオイル適量大さじ3くらいパスタ90〜100グラム玉ねぎ小さめのもの1個にんにく1片トマト缶詰カットタイプ　　150g〜200gチューブ入りでも可 調味料 塩少々胡椒少々ナツメグ少々バジル乾燥少々お好みによってオレガノでも可コンソメ顆粒5グラム程度　　小さじ1 調味料オプション ジンジャー粉末少々カエンペッパー粉末少々または　鷹の爪　みじん切り少々 この他、具として キノコ類　シーフード..

生パスタの方が良いという方から 「生パスタの作り方を」 ということなので 簡単です。 強力粉　　　　　　100グラム オリーブオイル　　15グラム 生卵　　　　　　　1個　 よく混ぜてこねて、製麺機でお好みの麺の形にカットして茹でれば良いです。 が 1　よくこねるのが疲れる 2　製麺機がないから無理 という方は 1の場合は 体にいいと思って頑張るか、パン焼き器がある方パン焼き器でこねてください。概ね２０分くらいで完..

オリーブオイル 　パスタにおすすめは　「エクストラバージン」 やはりイタリアンはオリーブオイルできまる。とまでは思はないけど重要です。 オリーブオイルは日本ではほぼ２種類が売られています。 「エクストラバージンオリーブオイル」 と 「ピュアオリーブオイル」 と呼ばれるものです。 この二つ「一番搾り」と「二番以下絞り」というふうに単純に考えて信じ切ってらっしゃる方も結構いるので、ちょっとお話します。 違いは製法　　　 「一番搾り」と「二..

基本の基本のスパゲッティ 材料（一人分） オリーブオイル 　　　適量大さじ3くらい パスタ 　　　　　　　90〜100グラム 玉ねぎ 　　　　　　　小さめのもののさらに半分くらい 調味料 塩 　　　　　　　　　少々 胡椒 　　　　　　　　少々より多め ナツメグ 　　　　　　少々 バジル 　　　　　　　乾燥少々 コンソメ 　　　　　　顆粒2グラム程度 調味料オプション タイム 　　　　　　　乾燥少々 コリ..