男のクック！クック！クック！簡単早いうまいレシピ

冷製パスタです。 トマトソースの冷製はトマトの水分量が多かったり少なかったりですが、最後に塩とこしょうを増減して整えます。 材料は下の通りです。

パスタ	90〜100グラム
--ソース--
トマト缶詰カットタイプ	80g〜100g
オリーブオイル	25g	適量大さじ1.5くらい
酢	15g	大さじ1
塩	少々	トマトの水分に応じて増減してください
胡椒	少々	トマトの水分に応じて増減してください
ナツメグ	少々
バジル	乾燥少々	お好みによってオレガノでも可
コンソメ	顆粒2グラム程度	小さじ1/2
おろしにんにく	少々
砂糖	少々
--オプション--
ジンジャー	粉末少々
玉ねぎ	小さめのもの1個
すりごま	少々
生バジル	刻んだもの少々
パルメザンチーズ	少々
タバスコ	少々

1	はじめにオリーブオイルと酢を混ぜ合わせます。
2	そのあとそのほかのものを手早く合わせます。
1	パスタは冷製なのでしっかり茹でます。
2	茹で上がったパスタは水にさらして冷やします。
3	パスタはできるだけ水をよく切ってソースと合わせます。
※	酢は普通の穀物酢で構いませんが、ワインビネガーやバルサミコ酢を使っても美味しいです、
※	パルメザンチーズのかわりにピザ用のナチュラルチーズを少量載せても美味しいです。
※	ソースはできてからしばらく置いた方が美味しくなりますが、その時は使う前によくかき混ぜてください。

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