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カレーチャーハン 暑い夏の爽快な辛さ 簡単 時短 [2017/07/12 16:18]
暑い夏にはカレーの辛さがよく合いますが、カレーライスはちょっと重いと感じる時があります。
好みの辛さに合わせながら爽快な辛さを味わえます。
カレーの辛味は主にチリペッパーや鷹の爪などの唐辛子類と、ホワイトペッパーやブラックペッパーなどの胡椒類が混ざり合った辛さです。
はじめにニンニクと一緒に鷹の爪をフライパンに入れても良いのですが、粉末のチリペッパーを後から加えて好みの辛さにすることも食べやすくなります。
具はハムやソーセージなどの肉類、ブナシメジやマ..
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