ワイン

　ワインのテイスト

単一品種の場合

ブドウの熟度が変わると

テイストも変わるので、

熟度違いのブレンドで

テイストを変えることは可能かと

思いますが、

ブドウの違う品種を合わせると

テイストの複雑性は増します

どの組み合わせにするか

そこがポイントかと思います

　昨夜行った

飲食店２件は、

いずれもワインを扱っていませんでした

一件目は

中華で

店主がアルコールを飲めないとの事

もう一件は、

小料理店でした。

ワインの扱いは無いのですが、

食器棚に

ワイングラスを発見

持ち込み可能か聞くと、

可能との事で

持ち込ませてもらいました🥂

　ワインは

シェアして

共感する飲み物

共感できるなら

コストは

ボーダー・レス

払える範囲で払います＄

　交通のべんがよく無い場所で、

集まりがあると

誰かが担当する事になります！

今回は、

私が担当

明日、

郷里の友人を迎えるため、

体調を整えるのに

ちょうど良いかと思っています

　友人の為に

ワインを選ぶ

メジャー品種なら

ある程度

どこにもありますが、

カベルネ・フラン

となると

ブレンドがギリギリ

単一は

まず

出会えないと思います！

手元には

あるのですが、

かぶる可能性があり

それを外しました！

さあ、

困りました️

1番ありそうな

スーパーのお酒コーナー



ローソン



以前から気になっていた

酒の卸店の様な店

入ると

タイムスリップしたよう！

カベルネ・フランは

ありませんでしたが、

友人のバースデー・イヤー

のワインを発見

飲めるかわかりませんが、

ゲット️

ミッション完了

動くと何がしかあるものですね！

　後輩にランチ秋

質問を受けました🥂

当初

シャンパン🍾の

ブラン・ド・ブラン

といいましたが、

意外にピッタリくる物が

冷静になり

Cavaに訂正！

価格、

泡の元気さ、

複雑で無い

実際

過去に、

その選択をしてました️

　冷製パスタ

具材によるでしょうが、

ホタテ

や

甘エビ

などと

リースリング

の

トロッケン

あいそうです

　ワインと温度

表情がすごく変わり

ポジティブな部分を探り出し

最適に飲みたいと

思います🥂

ワインが冷えているか、

常温か

どちらからはじめても

構わないと思います！

上げていくか、

下げていくか

最適と思われるところを

みつければ良いかと思います️

　発想が自由で

クラフトビールの様な感じ

なのでしょうか⁈

なかなか

いろいろな物がありますね

　夏間近

夜の屋外イベントの開催が

多くある様に感じます🥂

ワインの提供もあれば

試したいですね