ワイン

　出会いがあれば、

別れもセットでやって来ます！

年末か新年ですが、

ボルドーの

シャトー　シャスプリーン

憂を払う

　ザバニャンを親に

グロ•マンサンを子供に持つ

片方はわからないそうではし

個人的には、

数回のみテイスティングしたが

もっさりした感じのイメージ

　この時期

ワインを物色してはいますが、

自分が飲みたい物か⁈

と言うとそうでも無く

知人が飲みたいと

言った物の方が

多く感じます！

先程、

腕時計のコマーシャルで、

90回金利無料と聞き

料金設定をすると

すごい物も射程圏内に

置けるかもしれないと、

改めて

自分の飲みたい物を

はっきりしておく必要性を感じました️

適当に散財せず

しっかり

的に当てたいものです

　ワインに合わせて

開発されたスナック菓子

軽く合わせるなら

いいですね！

ワインを飲むと

食欲が増すので

しっかりしてる物が欲しくなります

　台風の接近で

気温が下がっており

たらだの負担が減っています。

ワインを飲む機会は

つくりやすいので、

今シーズン

CAVAのお世話になっていません

今は、

秋から新年にかけてに飲む

赤ワインや

シャンパンを

楽しむために、

セーブしていく事を

ピックアップしています

　一年半

酸のあるワインに接してきました。

今までは、

サンジョベーゼの

キャンディー

しかも

カジュアルレンジ

合わせる料理は⁈

イタリアンの

トマトソース

か

牡蠣に合わせるため

シャブリの

カジュアルレンジ

それ以外は

泡、白、赤に

求めていませんでした🥂

あらためて

思いかえしても

酸は

穏やかなものかなと感じます

　ワインに制限があるとしたら、

時間、距離とお金

それがあっても行きたい⁈

最近はなかなか出会えません！

　ワインで

スッキリした！

イメージされる物は

人それぞれだと思います🥂

夏の昼頃と

少しの限定ですが

随分と

選ぶものが

絞られ

価格帯

産地

と

増える毎に

絞られますね

　叶えてあげたくなります！

しかし、

リアクションは、

どうか

なぜ飲みたいか

どの様な結びつきがあるか

知りたいです

　ナチュラルワインに

接していると

振り幅が広く

培養酵母菌を使い

酸化防止剤を入れ

フィルターをかけたワイン

とは

随分違い

ブドウ品種特性も

低くなり

私は

品種特性のイメージは

ありますが、

特定することを

あまりしなくなりはじめています。