趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

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寒い日でも簡単オイスターソース炒めとビールの相性はバッチリです

材料
アサリ(２つかみ程度)
白菜(8分の１程度)
ネギ(10センチくらい)
ゴマ油（大さじ1）
お醤油(大さじ2分の1)
オイスターソース(大さじ1)

アサリは砂だししておきます。

50℃のお湯では15分程で砂抜き出来るらしいですね。
私は今回、放置して2晩程眺めてました

ネギはみじん切りにし白菜は食べやすい大きさにカットします。




ゴマ油大さじ1程度をフライパンで熱し、ネギとアサリを入れます。

翌日が仕事じゃなかったら刻みニンニク入れても美味しい！

アサリの殻が開いてきたら白菜を入れます。


しんなりしてきたらお醤油を回しいれます。


オイスターソースを加え火をスグ止めて混ぜます。


完成


これが簡単かつビールにあうのです！
おススメ

日本テレビの番組で紹介されていたアサリの砂だしを15分で済ませる方法。

50℃程度のお湯で砂だしすると、時短出来るそうです。
お湯に驚いたアサリが慌てて砂を吐き出す？

私は3%程度の塩水で一晩放置してこの入水管と出水管が出るのを見るの好き…



子供の頃、飼いたいと騒いだことを思い出します(笑)

凍らせちゃダメな食材でよく挙がるこんにゃく。
漢字で書いたら「蒟蒻」
(読めるけど、書けません)

冷凍→解凍すると食感が大きく変わるので冷凍に向きません、とは聞いていましたが…
どう「ダメ」なのか試してみたかったのです

小さくちぎったこんにゃくをピリ辛に炒めて冷凍し自然解凍させてみたのですが…



スッカスカでスポンジみたいな食感ですし水気が出すぎてべっちゃべちゃ…
こらゃ、ダメですわ…

愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)は只今、絶賛後追い期中です。
お風呂に行けばお風呂前で待ってるしトイレ行けばトイレの前にいます。
たまに足元をうろうろしていて事故起こしそうなのですが先輩猫飼い曰く、猫は柔らかいし運動神経良いからうっかりぶつかったくらいなら大丈夫、とのことです。

昨日、今日と少し体調が悪くて寝ていたかったので、思いきってきーちゃんケージから出したまま寝ていたらそのままベッドまで着いてきて布団の上で一緒に昼寝してました

寝飽きると遊びに行っちゃったけど

何だかこのままもっとケージから出せる時間増やせそうな予感です
↑最近、平日昼間はケージではなく一部屋まるまる猫部屋にしてるのですがそれはまた今度。

高知のお土産、「鮎だし醤油」です。



焼鮎が入ったボトルにお好みのお醤油を入れて鮎の出汁を醤油に移す商品です。



見た目のインパクト最高
お醤油大好き
何度か使えるのも嬉しい
(風味がなくなるまで繰り返し使えるそうです)

一応、焼いてはあるとはいえお魚入るので塩分濃度が高い本醤油をいれようかなぁと画策中です

今、我が家は出汁醤油ばかりなので買ってこようっと

…で、お約束。


写真撮ってると邪魔しにくる愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)

美味しそうなの入ってるにゃー

やっぱりお魚が好きなのかしら？

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原次郎佐衛門・鮎魚醤・無添加 新品価格 ￥1,340から (2018/1/23 22:12時点)

むむむっ・・・鮎魚醤とかすごく美味しそう〜

天地創造　デザイン部

神が天地創造した後、動物たちを作るのはアウトソーシングしたってお話です。
進化の過程で似通った生き物がある＝デザイナーが一緒って発想が素敵

曲だって絵だってお料理の味だってやっぱり作る人のクセというかカラーが出ますからね（笑
ただ面白いだけではなく勉強になるのが原作者・蛇蔵さんの本の良いところ。
今流行りの「変な生き物図鑑」や「せつない生き物」に通じる

「へ〜〜〜〜っ凄い！」

が沢山詰まってます。
中でも好きなフレーズは
「ツノは贅沢品」
です。

ツノはカルシウムを大量に使いますし邪魔にもなるしある意味贅沢品らしいです・・・
そうか・・・ぜいたく品か・・・
そう思いながら鹿の角をニヤニヤ見ちゃう私は気持ち悪いニンゲンかもしれません。

文句なく面白くて笑える本です。
おススメ

天地創造デザイン部(1) (モーニング KC) 新品価格 ￥616から (2018/1/23 22:36時点)

冷凍→解凍による食感の変化を少なくするためによく使われると聞く「トレハロース」

希少糖に分類されていたそうですが今は大量生産出来るのでAmazonでポチりました



サラサラしたグラニュー糖ぽいテクスチャーです。
甘味はショ糖より控えめとのことなので余り甘いおかずに興味のない私には嬉しいです。
取り敢えず、実力の程を試すべく厚焼き玉子に



小さじ1加えます。
その他はだしの素ティスプーン１とマヨネーズ大さじ１です。
いつものお弁当用冷凍卵焼きのレシピ

泡立てきでよーく混ぜます。



あとは普通にフライパンで焼くだけ



冷凍したあと、解凍してみて食べてみた感想は…
やっぱり少し甘い

卵焼きにお砂糖入れる方には良いのでしょうが普段、入れないレシピな私には少し甘いです…
(そりゃ、糖類ですもの)
あとマヨネーズ入れることで解凍後の食感改善されているからそこにオンしても私の素人味覚では其ほど魅力ある変化ではありませんでした…

うーん…
卵焼き以外で使おうっと

トレハロース (500g)〔チャック付〕 新品価格 ￥453から (2018/1/23 22:23時点)

今回は画像なしで愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)について語ります。

最近のきーちゃんはニンゲンが家にいるときはずっとケージから出して自由にさせています。
(夜、寝るときはケージに戻しますが…)

平日は昼間、ひたすら寝て夕方にニンゲン帰って来たらご飯+遊ぶ+ニンゲンが外から持ち込んだ匂いをクンクンして安全確認に勤しむ生活にすっかり馴染んだのか夜ケージに入る時も抵抗なくすんなりと入ってくれます。

しかし…平日朝、出勤準備してるときの
にゃーっ(ニンゲン、いるなら出してよー)
攻撃が凄いです。
時間は短めですがいつもより可愛い声でにゃーされると
「遊びたいのはヤマヤマだけど貴女のご飯代のために働いてくるからね」
と撫で撫でしながら行ってきます、する日々です。

で、問題は帰って来たとき。
少し帰りが遅くなった日とか抗議なのか遊んでるはずみなのかケージの中やたまに外にう○こが散乱してます…
最近はう○こをトイレ外でお見かけする頻度が高いです
どうやらトイレ砂で遊んでる時に一緒に散らばしちゃうみたいです。
朝、出勤前にしたう○こは片付けられるけど出勤後に製造したものは何とも出来ず…

はやくこのブーム去って欲しいです…

先日、ANA国内線で珍しくモニター付き座席でした。
映画キングスマン観ようとしたのですが国内線は映画を選択できなかったので普段観ないドラマを選んでみました。


The eternal loveってタイトルの中国ドラマ
あらすじは「神様な男性と人間女性の恋愛もの？」ぽい説明でしたが私が観た第一話、第二話部分は「九尾の狐?族のおてんば末娘が男の子のふりして戦神に弟子入りするSFコメディ」でした
昆侖山を舞台にして古代中国着物な衣装が凄い目の保養です

主人公の女の子が広瀬すずちゃん似の凄く可愛い女優さんです
他に主人公の師匠に片想いしてる女神さまが木村佳乃さんに似たすごぶる美人さんで剣舞のシーンはひたすらその美しさを眺めてましたわ



他に翼族？の放蕩息子が侍らせていたお姉さん達が粒揃いの別嬪だらけだし…話も勿論、画面眺めてるだけで中国古代美人画を観てるような満足感

俳優さんは結構がっしりした男性が多いかな？
すっきりした二枚目が多い印象です。

このドラマ、Ｄライフあたりで日本でも放送してくれないかなぁ

追記：
このEternal Love ってドラマ、中国名は「三生三世十里桃花」で同名の小説が原作だそうです。
小説も日本語にはまだ訳されていないようですね。
残念・・・

言わずと知れた目黒寄生虫博物館に行ってきました。
目黒駅から徒歩10分程度の便利な立地と入館費無料(寄付)の手軽さからか海外からの観光客も多かったです。


JR目黒駅西口でて大通りを進めばあります

全二階の館内は一階に人間以外に寄生する生物を、二階には人間に寄生する生物を展示してます。

猫飼い的にやっぱり気になるのは猫回虫…
愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)にもいたし


他に猫からうつる可能性のあるトキソプラズマも紹介されてました。


寄生虫の歴史も紹介。
人間と虫の知恵比べ歴史？


館内は小ぢんまりしてるので一時間程で回れます。
帰りにちゃんと気持ちを寄付して後にしました。

感想：また来よう…

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