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2020年03月29日
雑談:ドラウォーイベント延期…
2020年03月23日
雑談:炉ばた大将があると出来るコト
イワタニの炉ばた大将が気になってます。
収納大変かな?
お部屋煙くなっちゃう?
鉄板や焼き肉用の網持ってるのにまた買うのも過剰??
でも・・・・
あると絶対に楽しいと思うのです!
やりたいコト・その1
長ネギ1本焼きができる!
長ネギって切ると辛み成分が出るそうです。
なので切らずにまるまる1本を焼くとネギとは思えない甘さを堪能できるそうな・・・
やってみたーい
炉ばた大将あればできそうです・・・ごくりっ
やりたいコト・その2
焼とんを焼きながら小さなアルミのヤカンで熱燗
焼とんが火、通るまでするめでも焼きながら待っても素敵〜〜
絶対にお酒進むやつですよ!
やりたいコト・その3
サンマ!
秋になったら秋の味覚、サンマを目の前で焼きながら楽しみたい
もちろん、熱燗も(笑
ああああああっ
やっぱり買おうかな…悩む
収納大変かな?
お部屋煙くなっちゃう?
鉄板や焼き肉用の網持ってるのにまた買うのも過剰??
でも・・・・
あると絶対に楽しいと思うのです!
やりたいコト・その1
長ネギ1本焼きができる!
長ネギって切ると辛み成分が出るそうです。
なので切らずにまるまる1本を焼くとネギとは思えない甘さを堪能できるそうな・・・
やってみたーい
炉ばた大将あればできそうです・・・ごくりっ
やりたいコト・その2
焼とんを焼きながら小さなアルミのヤカンで熱燗
焼とんが火、通るまでするめでも焼きながら待っても素敵〜〜
絶対にお酒進むやつですよ!
やりたいコト・その3
サンマ!
秋になったら秋の味覚、サンマを目の前で焼きながら楽しみたい
もちろん、熱燗も(笑
ああああああっ
やっぱり買おうかな…悩む
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2020年03月22日
猫、後輩に誉められる
料理:梅干しの「干し」方
梅干し。
昨年作った梅干しは赤紫蘇使わない「白干し」スタイルでした
で、真空パックで漬け込んでるまま冷蔵庫に放置しすぎていたのでやっと「干し」の作業に。
このご時世、お外に干すのもなぁとオーブンのドライフルーツコースで
並べて…
(この後、鉄板変えました)
ドライフルーツコースで…
あとは放置(笑)
50分程です。
程よく乾燥。
セミドライトマトコースだともう少ししっとりです。
おにぎりに使うので割りと乾燥強めで
楽しみです
そしてとりあえず・・・
HITACHIのオーブンはとても優秀!
昨年作った梅干しは赤紫蘇使わない「白干し」スタイルでした
で、真空パックで漬け込んでるまま冷蔵庫に放置しすぎていたのでやっと「干し」の作業に。
このご時世、お外に干すのもなぁとオーブンのドライフルーツコースで
並べて…
(この後、鉄板変えました)
ドライフルーツコースで…
あとは放置(笑)
50分程です。
程よく乾燥。
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おにぎりに使うので割りと乾燥強めで
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2020年03月16日
料理:卵サンドに一工夫
簡単で美味しい卵サンド。
卵サラダ?作るときにマヨネーズ加える前、少しだけ白だし入れて全体に馴染ませてからマヨネーズ加えるとほんのり優しいお出汁の味がしてとてもおいしいです
簡単だしオススメです
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