おまんこっちんこうし358

濃厚なアボカドと豚しゃぶにシャキシャキのネギ塩ダレを絡めた
豚しゃぶ＆アボカドのネギ塩和え！



【 材料(2人分) 】

・豚肉(こま切れ)　…　150g
・酒　　　　　　　…　大さじ1杯
・アボカド　　　　…　1個


＜＜調味料＞＞

・砂糖　　　…　小さじ1杯
・しょうゆ　…　小さじ2杯


＜＜ネギ塩ダレ＞＞

・白ネギ(みじん切り)　…　1/2本分
・砂糖　　　　　　　　…　小さじ1/2杯
・塩　　　　　　　　　…　適量
・酢　　　　　　　　　…　小さじ1杯
・薄口しょうゆ　　　　…　小さじ1/2杯
・ゴマ油　　　　　　　…　少々


【 下準備 】

ボウルに調味料を混ぜ合わせておきます。
調味料とは別のボウルにネギ塩ダレの材料を入れたら
ネギがしんなりして水気が出るまで置いておきます。


【 作り方 】

1、鍋にたっぷりの湯を沸かし酒を入れて火を止めたら
　豚肉を入れて菜ばしで広げ余熱でしゃぶしゃぶして火を通します。

2、ザルに上げ、おたまの背で軽く押して水気を切り
　調味料を絡めます。

3、アボカドは包丁を縦に入れ種まで深く切り込みを入れたら
　両手でひねるように半分に分けて種を取り除き皮を剥いて
　厚さ5mmの食べやすい大きさに切ります。

4、3をネギ塩ダレのボウルに加えて和えます。

5、4のボウルに2の豚肉を加えて和え器に盛ったら完成！


ポイント！
豚肉に赤みが残った場合は中火にかけ火を通して下さい。

† 地球の末路！？ †