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2020年08月25日

紫キャベツのマリネ

千切りにした紫キャベツをマリネ液で和えるだけ。
調味料は全て同量なので失敗の心配なし!?

紫キャベツのマリネ

材料

・紫キャベツ … 1/4個
・塩     … 少々(塩もみ用)


<<調味料>>

・ウスターソース … 小さじ2杯
・オリーブオイル … 小さじ2杯
・バルサミコ酢  … 小さじ2杯


下準備

キャベツを千切りにして塩をふり、全体をよく混ぜ
5分置きます。出てきた水分はしっかり絞って下さい。


作り方

1、ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2、1にキャベツを入れ、和えたら完成!


ポイント!
紫キャベツの水分はしっかり絞って下さい。

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