健康は資産〜女なりの肉体創造を綴る日々〜

こんにちは。

水樹です

先日のバナナシェイクから進化した


バナナサンデーです♪

トッピングには、バナナの輪切り、
ココアパウダーとシナモンを使いました。


一番下にはオーツ麦に少々豆乳をかけ、
その上に先日のシェイクを乗せて、トッピングです♪

ヴィーガン生活も約1ヵ月、
会社で頂く洋菓子（週1ペース）には手をつけてしまうものの、

それ以外は洋菓子もパンも食べておらず、
それでも意外と大丈夫だな〜と思いつつ、

先日、「肌がキレイになった」と
会社の女性から言って頂きました

会話の流れから「ベジタリアンになった」と
言ってしまって、「そう言えば…」程度の
社交辞令的な褒め言葉だった可能性もあるので、

今度はカミングアウトなしで褒められてみたいものです　笑

今日は野菜を使ってスープを作ってみました。

これも先日作った「じゃがカレー」から進化したもので、

じゃがいもを茹でて、

このスパイスをまぶしただけの簡単なもの。




じゃがカレーを別鍋に作っておき、

玉ねぎをしんなりする程度に炒めて、
マッシュルームと切ったキャベツを加えて軽く炒め、
水を入れて沸騰させ、上記のスパイス類を加えて味付け♪
動物性のコンソメスープの素などを使わないし、
ちょっと物足りないので醤油を少し足しました。


野菜スープを器に入れてから、
ジャガイモをトッピング♪

こうするとじゃがいもの形を崩さずに、
ボリュームも出せるし、満腹感が得られます(^^)v

さて、最初のうちはシンプルながら新鮮で、
体調も一気に変わるわけではないし、
トータルで見れば、ヴィーガンになって良かったと思うけど、

長期にわたって続けた場合の変化にも
対応できるよう情報収集はしておかなければと思っています。

まだ、自分の中では体系化できていないものの、
いくつかのヒントを記録しておきます。

肉食を止めて、体調を崩し、
動物性食品を摂るようになった人もいるなかで
（実に8割以上も、肉食に戻るそうな…）、
菜食のままでも長期にわたって体調がいい人も存在します。

一概には言えませんが、私の中で、
若干、解決の糸口になりそうなものが
見えるような見えないような状況になっていて…

まだまだ手探り、不確定な情報ながら、
ぼんやりと綴ってみようと思いました。

私が受けた印象としては、
意外にも男性の方が菜食によく適応していると思います。

特に、ボディービルダーやアスリート、
オリンピックの金メダル選手にもヴィーガンがいて、そういう方たちは、
口をそろえて、「ヴィーガン後の方が体調も記録もいい」と言います。

ざっくり言ってしまいますが、
女性のカラダは出産に備えた構造になっていて、
ホルモンの内容も当然、男性とは異なります。

体の構造も思考も、
男性ほど単純にできてはいませんし、
赤ちゃんにもたくさんの栄養を供給しないといけない。
つまり、偏った栄養のダメージを受けやすいのも
女性ではないかと…

もう一つ、いや2つの「鍵」は
運動量と筋肉量。
ヴィーガン後も体調を維持している男性は、
必ずと言っていいほど、よく運動をしています。

筋トレでなくとも1日5時間も歩く人がいたり、
とにかくよく動く

元来、女性よりも男性の方が筋肉量が多いことを考えると、
血液（栄養分）を運び出すポンプとしても、
機能性が高いのが男性の筋肉だと思うのです。

それと…、これは反感を買うかもしれませんが、
女性の方が「美容」には貪欲です。

動物虐待に対する倫理観よりも、
「自分がキレイになりたい」という欲求の方が強い場合、
これは自然界から見れば、ちょっとした「エゴ」です。

たとえば、、、

これは私もやったことがあるので大いに反省していますが、
「豚」や「馬」から、赤ちゃんに栄養を与えるはずの、
胎盤を奪ってまで、自分が美しくなりたいとは…
どこまでも女性の強欲さが伺える事例だと思います。

もちろん、美容のために頑張るのは、
何もしないでなすがままになっているよりは
素敵なことに違いありません。

でも、100%自分のため、
1歳でも若く見られたい欲のためだけに、
食生活を改めたつもりになっていっても、

所詮、ベースが「エゴ」なので、
自然界の応援が得られないレベルになってくると、
自らの本能が「不安」を覚え、
それが体調に作用してくるのではないかと思うのです。

もちろん、健康を害してしまった場合、
動物性食品によってそれが改善されるのであれば、
そうするしかないと思います。

そして、悔しいですが、何かにフォーカスすると…
男性よりも女性の方が冷静な判断が難しくなる、
つまり、視野が極端に狭くなる傾向があります。

「美容」や「ダイエット」に躍起になるその前に、
全身の健康や環境を視野に入れ、地球の立場にも立ってみる…
そんなふうに焦らず取り組んでみるといいかなと思います。

「菜食」と一言でいっても、
「魚は食べる」とか「乳製品や卵は摂る」とか
（一般的にはそこまでは「ベジタリアン」として認められるようですが）、

「鶏肉を食べるベジタリアン」なんてのもいて、
そこまでいくと「ベジタリアンとは認めない」という意見が多いようです。

私のように「動物性は摂らない」と言いつつ、
会社で配られる洋菓子を食べてしまう人間もいます。
（たまに食べると、かなり甘くて脂っこい氣が…）

いずれにしても「動物性食品」からしか摂れないと言われている
ビタミンB12ですが、これについてもグレーな情報が多いですね。

「海苔」にはB12が含まれているとのことですが、
人体内での有効性についてはエビデンスが不十分なようです。
ただ、「海苔」などの「藻」をきちんと消化できるのは
日本人だけであるとの情報もあります。

また、O157が騒がれていた時に風評被害を受けた
「かいわれ大根」にもB12が含まれているのだという情報もありました。

もし、それが本当なら…
「かいわれ大根」が解決の糸口になっては
ヤバい業界も存在するわけで、

本当の情報がどこまでもねじ伏せられて、
操作されている可能性だってあるわけです。

だって、菜食については、「B12が不足する」ことだけ、
こんなにクローズアップされているのに、
情報がここまでグレーで、
錯綜しているなんて「変」だし「不自然」。

以上、かなり曖昧な情報ではありますが、
「運動」、「筋肉」、
日本人だけがマトモに消化できる「海苔（藻類）」、
風評被害にあった野菜の「かいわれ大根」…

このあたりが匂うような氣がしてなりません。
解決への道はどこかにあると思うんですけどね…

本当に「グレー」なのか、誰かが必死に情報を
「グレー」に塗りつぶしているのかよくわかりませんが、
素人なりに情報を嗅ぎまわっていきたいと思っています。

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