主婦こるまの〜日々是好日〜

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いろんなお鍋がありますが
ダンナが魚介類が苦手なので
お家で作るお鍋もワンパターンになりがちです。

雑誌に載っていたお鍋が
可愛くて魚介なしだったので作ってみました。

□くるりんお花畑鍋



白菜・大根・人参・豚肉のみのお鍋です。



大根と人参はスライサーで剥いて
クルクル巻いてお鍋に入れました。



白菜もクルクル巻いて
豚肉には柚子胡椒を塗り
クルクル巻いています。

醤油ベースのお出しのお鍋で
野菜が薄いので火がすぐ通ります。
上から見るとお花畑みたいで可愛いですよね。

この日の炊き込みごはんは
きのこの炊き込みご飯です。


　

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ひとり鍋をするときに便利かなと思い
小さめの土鍋を買いました。

さっそくひとり鍋ではなく
おでんを作りました。
別のお鍋にいっぱい作って
食べる分だけ土鍋に入れて食べました。



アツアツの湯気がハッキリ見えるでしょうか。



土鍋で食べるとアツアツで美味しいです。



白いご飯とおでんは一緒に食べないダンナ
最近は炊き込みごはんが多いけど
この日はとろろご飯にしました。

後ろに写っているのがとろろです。

　

お正月におせちを食べないので
何を食べるかというと
やっぱりお鍋が多くなります。

お正月に食べたお鍋は
　□とんこつ醤油鍋



お正月ということで
いつもよりは少し豪華に
アルゼンチンエビ一尾１００円♪



久々に電気鍋を使いました。



　□とり牛蒡の炊き込みごはん



お鍋は海老の出汁が凄く出て美味しかったのですが
とんこつ醤油の味が良く分からなくなりました。
海老の味が勝った感じです（笑）

〆はラーメンでお腹いっぱいになりました。

　

すき焼きは大好きですが
材料費が高いのであまり作りません。
でも最近スパーで見つけた
安い牛肉が結構美味しいんです。

そこで大好きなすき焼きを作りました。

□すき焼き



白っぽいすき焼きです。



理由その１冷蔵庫にある残り野菜で作ったから。



理由その２半額て買ったうずらの卵が入っているから。



味付けはうまかばいと言いたいところですが
大量に使うと無くなるので
お肉だけうまかばいで焼いて
お鍋に後入れしました。
そのせいかお肉がメチャメチャ美味しかったです。

シメのうどんもうまかいで煮込みました。

明日は用事があるのでコメント欄を閉めさせて頂きます。
みなさんのところには応援に行きますよ

　

とんこつラーメンのスープが残っていたので
お味噌と合わせてお鍋にしました。

ラーメンのスープが残っていた訳は
賞味期限を勘違いして常温で保存していたら
生めんにカビが〜・・・
ショックでしたがスープは無事だったので
お鍋にリメイクしました。

昨日の晩ごはん
　　□とんこつ味噌うどん鍋
　　□十六穀米



おうどんがメインの節約お鍋です。



家にある野菜と豚肉を入れてました。



炊き込みご飯を作るのが面倒だったので
サンプルでもらった十六穀米を炊きました。

とんこつラーメンのスープとお味噌がよく合います。
朝晩寒いのでポカポカ温まるお鍋が美味しいです

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