道産子が北海道の魅力を語る

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もうすぐクリスマスですね


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皆様にとって良いクリスマスシーズンでありますように・・

ＳＮＳなどで大好評のスイーツのご紹介

今回のお土産は私の出身地、函館に本店を持つ「pastry SNAFFLES　1998」を紹介します。

まずはもう何より先に、一度食べてみて下さいと言いようがない位の美味しさです。
説明不足でもあり、おおげさに聞こえるかもしれませんが、本当です。
間違いなくスイーツ好きな方、そうじゃない方でも、笑みが自然とこぼれるほど美味しい
と言っても過言ではありません。

今までも、道産子が選ぶおすすめお土産も、絶対の自信をもって厳選しご紹介しましたが
もしかしたら、もうこれ以上のものを、お勧めできないかもしれないと言うレベルです。
まずは函館の地元で、スナッフルズの美味しさを知らない人はいませんので
是非皆様にも、食べてほしいという思いです。

御土産の類よりは、スイーツ専門店と言った方が適切かもしれませんがご了承ください

まずは「キャラメルオムレット」の写真ですがご覧ください





お持ち帰りでは、帰宅までのお時間を聞かれ、保冷材もしっかり入っています。

スナッフルズでは「キャッチケーキ」というそうです。 手掴みで食べようとしたのですが、 柔らかすぎて、フォークを用意しました。 とろける様なしっとりした甘さ ＮＹスタイルチーズよりも 格上かもという美味しさです ４個入り　720円＋税

これは是非一度召し上がって下さいと言う言葉でしか言い表せません。
その他チーズオムレット、抹茶オムレット、蒸し焼きショコラの種類もあり、
スナッフルズのﾊﾞｰｽﾃﾞｲケーキなども大好評ですので、是非お試しください。

北海道外では＃交通会館の１Ｆに、「SNAFFLES」の１店舗のみ、道内に７店舗ですが
なんとオンラインショッピングでお買い出来るとの事ですので（送料別）、是非この機会に
一度召し上がってみて下さい。

百聞は一口食べてしかずですね。　これはジャストミートすると思いますよ、それでは。


[＃ＳＮＡＦＦＬＥＳ] HP

北海道の太平洋側で大雪の模様
今季全国で初　氷点下２０度以下〜

今月に入り８日現在で、北海道内の太平洋側で、大雪が降ったそうなんですが
２４時間の降雪量が、斜里町（知床の近く）で３９�p、後志管内ウトロ町３８�p、
釧路市内で２７�p、札幌市内で２２�pと記録されました。

雪の降らない他県の方だと、大雪のイメージが湧かないと思いますが、
北海道在住の人だと、毎年の事なので慣れているとは思います。
しかし大雪に伴い、風も強くなるとそうも言っていられません。

風速２５ｍ〜３０ｍとなると、吹雪や吹き溜まりの影響で、交通障害などが起きます。
先日も吹雪の為に、航空機の欠航が相次ぎましたが、物流などにも影響し何一ついい事はないです。

と言っても、北海道では想定内な事で、北海道の人はそんなには驚かないです。
面倒なことは、雪かきや道路の除雪、アイスバーン、通勤や通学は大変ですし、年末は交通渋滞なども
ありますが、準備はしているので、いつもの事だ位の認識ではないでしょうか。

一日に３９�pの雪が降るとなると、ひざ下まで積もっているわけですが、歩くとなると
厄介だなあと、想像できると思います。
私が学生の頃に新聞配達をしていた頃のある冬の日の話ですが、早朝３時に起きて外に出てみると
なんと腰のあたりまで、雪が積もっていて驚いたことがあります。
除雪車はまだ入ってきておらず、自転車を押して歩いた経験があります。
あの時ほど雪を憎たらしく思ったことは、いまだありません。

たった一日で1ｍを超える雪が降る場所も、北海道では何か所かあるとは聞いていますが
大雪が降って喜んでいるのは、＃スキーリゾートの関係の人だけで、
一般的に歓迎はされません。

でもこれも北海道ならではの、風物詩といいますか、自然の雄大さの証かもしれません。

また同じ頃、十勝と網走地方で今季全国初、氷点下20以下を記録しました。
外にいるだけで、まつ毛に霜がエクステンションするほどの、冷え込みなんですが
解りやすく言いいますと、水で濡らしたタオルが1〜2分で、カチカチに凍る寒さです
お分かりいただけたでしょうか？

手袋をはめてない場合は、かじかんで動きませんし、霜焼けになるレベルです。
氷点下4度前後で、水道管が氷り、−１０〜１５℃でビールや日本酒が凍ります。
氷点下１５℃でダイヤモンドダストが見れますので、
−２０℃はもう鼻毛もこおり、髪の毛も真っ白になります。

もう一つ付け加えると、川の水は流れている時は凍ることはありませんが、
あまりにも水の温度よりも、気温の方が低いせいで、水面から湯気のようなものが出ているのを
見ることが出来ます。
実際富良野地方の川で見ましたが、たいへん驚きました。
＃「北の国から」で有名な＃富良野市「北海道のへそ」と言われますが、冬は本当に寒いです。

それでは
これから徐々に都府県でも寒くなりますが、
どうか皆様も風邪などひかぬように、ご自愛ください。

冬は足元を温かく

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道産子プラザ前のイルミネーションが
とても綺麗にデコレート

12月だと言うのに、日中の気温が20度を超えたと思えば、夜はぐんと10度前後まで下がったりと
関東地方は寒暖差が激しい最近ですが、
街はもうすでに、鮮やかなイルミネーションであふれかえって、
クリスマスシーズンを感じさせます。



そんな中、最近ご愛顧させていただいている「道産子プラザ」へ行ってまいりましたが、
「道産子プラザ」は勿論、北海道のアンテナショップでして、
「交通会館」という場所の１Fにあります。
交通会館は、毎年のクリスマスに合わせて、イルミネーションが飾られ、
街行く人たちの目を楽しませてくれます。

「道産子プラザ」店内は、北海道のじゃがいもを使った揚げたての、「牛肉入りコロッケ」や
「メロンソフトクリーム」「バニラソフト」など販売しており、
狭い店内にもかかわらず、毎日たくさんのお客様がお立ち寄りくださっています。
特に、ソフトクリームは大人気な様子でした。

また今回足を運んだ際には、「塩ジンギスカン」の販売店が試食を提供していました。
これにも、お客様もなんだか珍しそうに　美味しそうに試食されておりました。
やはり美味しいと言ってもらえると、試食用のお肉も、随時追加で焼かれて、
なんだか店員さんも、嬉しそうでした。　
北海道から来た甲斐があったんだと思います。

さて今回は私のご用達でもある、大好評の商品を目当てに、交通会館へ足を運んだわけですが
その前に、何度来てもこの界隈の、クリスマスシーズンの
雰囲気はとてもいいなと思い、今回レポートさせていただきました。
思い入れがある場所だけに、またの機会で最たくさんご紹介できればと思います。

では次回、twitterやSNSなどのつぶやきにも、大絶賛されているお店を紹介します。

道産子がおすすめします、酒の肴にもなるかにの珍味

前回は＃北釧水産さんを御紹介しましたが、
ＨＰを見ていただけたらわかると思いますが、ほぼ魚介なら何でも揃っています。
直送かににも旬がありますが、釧路からは１１月からが今まさに旬な時期であります。
是非ご利用下さい。




カニは実際食べたことがないと、言葉ではどうも表現がもどかしくなるのですが
ただの＃カニ、されど＃かにみたいな　ちょっと奥深さがあります。
特に北海道直送の＃毛がには、是非一度食べていただきたいです。

たまにスーパーやデパートで見かけることもありますが、どこか味が違います。
美味しくない訳ではないんです。
やっぱり直送で送られてくる＃朝茹で毛がにの方が、美味しさは格段と上だからです。

是非北海道から直送で送られてくるかにを食べてみて下さい。

では、おすすめのカニの珍味などいくつか紹介します。
酒の肴にもなりますので、お酒が好きな方は是非お試しください。

筆頭は＃かに味噌ですね
何と言ったらいいのか？一度食べたら忘れないインパクトがある味。まさにくせになりますね。
個人差はあるかもしれませんが、好きな人は、しびれる感激があると思います。
出来れば毛がにを一杯（一匹）買って、甲羅をめくって召し上がってください。
ビン詰めよりも、鮮度とうま味は全く違います、稀に子持ちに当たることもあります。
食べ方は次回ご紹介します。
☟自身も鳥肌立つほど好きです。

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＃かに味噌豆腐
札幌にある珍味食材店で初めて食べたんですが、こんなおいしいものがあるんだと思いました。
ほか、あんきも豆腐も絶品でした。味はしっかりしていますので、
是非☟

あんきも豆腐・かにみそ豆腐・海老味噌豆腐【えびみそ/豆腐/アンキモ】 価格:540円 (2018/12/5 12:13時点) 感想(3件)

＃カニ三昧
松前漬けはご存知でしょうか？数の子や刻みこぶなどが入った粘りのある、北海道代表の珍味です。
ご飯と一緒に食べると、本当にこれ以外おかずがいらなくなります。３種の珍味いりです

不二屋本店 かに三昧 120g/蟹珍味3種詰合せ 価格:972円 (2018/12/5 12:16時点) 感想(0件)

かに三昧と珍味はいかがだったでしょうか？
酒の肴にも、ご飯のおかずにも
こんなに相性が良いものが、他にあるでしょうか？日本人に生まれてよかったと思う醍醐味です。
ものはお試しで、
是非ご賞味ください。
美味しいものを頂くことは、人を優しく、幸せにしてくれますから。

道産子がおすすめします、北からの海の恵み

さてもう師走に入り、年末にむけてお忙しい方も多いかと思います。
クリスマスシーズンでもあり、忘年会など賑わう時期でもありますが
そろそろ、お歳暮ギフトや心のこもった贈り物も、お考えでしょう。

北海道ならではの贈り物と言えば、やはりこの時期は魚介類です。
街並みが雪一色になる寒い北海道からの、暖かい心のこもったギフト
寒くなるこの季節は、あったかい鍋料理や、正月のおせち料理に合わせて送られると、
送られた方も大変喜ばれますので、おすすめします。

やはり北海道と言えば、カニ、ウニ、イクラが代表です。
ハッキリ申し上げれば、北海道内から直送されるものは、どのお店で買っても美味しいものばかりです。
(道内）の小さな鮮魚店でも、スーパーでも皆、同じです。
直に漁師さん又は、漁港や農協、カニなどの専門業者から、入ってくるためです。
そのうえ、北海道在住の人は、新鮮なものが直ぐにでも手に入ります。
「美味しいものがいつでも食べたい」「いつでも食べられる」
「北海道に住んでみたい」「北海道に住んでいて良かった」
それが、北海道の人気の秘密です。

では、北海道に住んでいなければ、新鮮でおいしいものが食べれないのか？といえば
そうではありません。

どの地方でもとれたての新鮮なものは、その地域でしか昔は味わえなかったと思います。
現在は、冷凍保存技術が発達してますので、全国どこにいても
美味しいものが取り寄せられるので
心配する必要は、全くなくなりました。

さてお正月もまじかですが、

一年の食べ納めや、お正月の団欒に道産子がおすすめする、「カニ専門店」をご紹介します。

北海道人は、いつどこでもカニは食べられますが
やはり一年の締めくくりの年末からお正月にかけては、各家々で豪華に、豪快に
カニ・うに・イクラ・ざんまいします。

かにと言えば北海道＃北釧水産




小さい会社ながらも心のこもったサービスが大評判の、「かに専門店」ですので、
道産子がおすすめします。
是非年末は、
ゴージャスに魚介ざんまい・カニ三昧でお楽しみください。
又、贈り物としても必ず喜ばれるものですし、小さいお子様も「なにこれ？かにってこんな味するの？」
事請け合いなので、どうか食べさせてあげてください。
自身も幼少の頃、何杯もの毛がにを食べて感動したことを、思い出します。

＃活（朝茹で）毛ガニ＃タラバカニ　＃かにしゃぶ　＃うに・いくら　

☟かにを食べるときは、これがあると本当に大変便利です☟

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【TOMIZ（富澤商店）】

私が週に何度かご愛顧にさせたいただいているお店です。
お菓子やパンの材料・道具ほか、和食材・世界食材、お茶・スナック類、塩や世界から集められた
スパイス、今話題のスーパーフードなど
ありとあらゆる種類豊富な商品が、揃っていて、毎回買い物が楽しくてわくわくしています。

今シーズンクリスマス
ケーキには欠かせないピックや、メレンゲや、チョコなども沢山種類豊富にありますが、
既に在庫切れの商品も、出てきていますので、
お早めにお買い求めください。

普段道産子ｔｏｍｉｙは、小腹が空いた時は、ナッツやドライフルーツなどを食べます。
店頭では、大小量り売りされた小袋がバスケットに入って並んでおり、気軽にお買い求めできます。
リフレッシュできて、健康的ですからね。

下の写真は、いつも食べている小袋サイズの￥２４９（税込）＃ココアくるみです。
小袋でも十分な量ですので、個人的に食べきるのに３日程かかります。
くるみは栄養満点で、ココアパウダーが振りまぶしたちょっと、ビターなお味。
これがとても美味しいです。
ほか、今が旬のトルコ産イチジクの＃ドライフルーツなども、とても美味しいので
是非お試しください、ヘルシーでダイエット中にもよいですよ。




他私道産子が愛用していて、皆さんに絶対おすすめする、北海道の「四つ葉バター」も
＃TOMIZさんでお買い求めできます。

ネットでの通販でも、お買い求めできますので、
バナーをクリック又はタップして☟ログイン、新規会員登録されてからご注文すると、大変便利です。

会員特典は、割引クーポンや、Ｗポイントなどが貰えて、
更にお買い物がお得になるなどの、オンラインサービスが受けられます。





とにかく、製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめ、
幅広く豊富な種類を、たくさん取り揃えてしかも、適正価格で提供している
TOMIZさんの、ご紹介でした。

是非皆様もTOMIZブランドご利用ください。

TOMIZ cuoca

お近くの店舗でお求めの方は是非こちらから☞＃TOMIZ cuoca

北海道だけではなく、比較的に多く雪が降る地方、または冬の気温がすこぶる低い所では、
ひとつ注意しなければならない、自然現象があります。

実際の所、毎年この被害が必ず報告されていることがあるのです。

それは、「氷柱（つらら）」です。

気温が非常に低くなる真冬には、日中に溶けかけた雪が水の雫になり、家の屋根から滴り落ちてきます。

冬と言ってもいつも雪が降っているわけではなく、天気が良い日はお日様も出ているので
そんな時に、雪が溶けだしちょっとずつ氷になっていくのです。

北海道もその土地によって差がありますが、
天候の良い日が続く日は、夜がとても，＃シバレ（究極に冷える＝方言）ます。
屋根に積もった雪が昼に溶けだし、夜には凍り付いて、剣先みたいな様々な形のつららに変化し、
ぶら下がっています。

ツララは雪国では珍しい事ではなく、どこの家やマンションなどにもよく見られる光景ですが、
この凍ったツララが日中に溶けだすと、地面へ向けて落下してきます。
そうです、屋根の下にいるとこのツララが落ちてきて、当たってしまう人が出てくるのです。

屋根の低い一般の住宅でも、落ちて体に当たれば多少なりとも痛いですが、
これがマンションや団地などから、落ちてきた場合は、痛いだけでは済まない事もあります。
皆様も、冬に北海道へ観光される時がありましたら、
歩道の凍り付いた上を歩く時と同様に、ツララにも気をつけてください。

今回このような事をいうのは、海外の大雪が降る国では、つららによる大事故が
起きたそうです。
具体的な事故の内容はこのブログでは、避けたいので省略しますが。

しかし、いつも頻繁に起こっている事でもありませんので、
「そういうこともあるんだね」位に、頭の隅に、覚えていてください。

さてこれからの季節、

＃ウインタースポーツは北海道でも大人気ですし、＃スキーリゾートの施設は、大変素晴らしく、
これから、大いに盛り上がりを見せる冬のイベントも、沢山ありますので、
冬の北海道に観光に行かれる方は、思う存分満喫してほしいものです。


次の機会に、「冬の北海道よくある・ある」ご紹介しますのでお楽しみに。

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