こつこつ日記

バナナといえば、お出かけ前の朝ご飯というイメージですね！

朝のバナナは、実は快眠をもサポートしてくれるらしいのです。

バナナには、必須アミノ酸であるトリプトファンがたくさん含まれています。
このトリプトファンが、睡眠ホルモンのメラトニンを分泌するセロトニンを生み出してくれるのです。

また、良い睡眠のためには、トリプトファンとビタミンB６、炭水化物を組み合わせて摂取することが大事ですが、バナナには、なんとこの３つがすでにバランスよく含まれているんです！

おまけに、朝、バナナを摂取することで、トリプトファンの別の役割により日中の活動が活発に後押しされて、夜には心地よい疲労を得られるという効果もあるみたいです。

以上の機能によりバナナはばっちり睡眠サポートをしてくれているのです。


さて、この快眠バナナですが、バナナジュースにしてみました。

バナナ１本に牛乳・豆乳、砂糖の代わりの甘酒を入れます。
私はキャベツを少々プラスするのが気に入っています。
キャベツはぺりぺりと１〜２枚はがして、そのままミキサーにインしています。
一切包丁を使わなくていいので、朝の調理にぴったりです。

キャベツはおだやかな甘みがあってバナナにマッチしやすく、ちょっと青々としたフレッシュさも加わります。サラダ感とでもいいましょうか。

材料をミキサーに入れて、スイッチを入れれば出来上がりです。
とっても簡単で美味しいです♪

ちなみに、牛乳・豆乳にもトリプトファンが含まれていますよ〜
トリプトファンとビタミンB６は、統合失調症にもとてもいいみたいです！

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