ヨモネコマスターのcoffeeブログ

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こんにちは！！

相変わらず忙しい日々を送っておりますが

どうぞおつきあいください！

今回はコーヒーの効能についてです。




・コーヒーに含有されているポリフェノールによる美肌効果

1日2杯以上飲むことでシミがすくなくなるらしい。

ポリフェノールには抗酸化作用があり、皮膚がさび付きにくくなるので

美肌効果があるようで、その他にも動脈硬化予防にも効果があるのかもしれません。(気持ち程度に)


・消化酵素を活発化

スーパーフードか！と思われるほどに。なんとメタボリックをも防いでくれるようで

脂肪細胞に作用して、脂肪を分解する消化酵素を活発にしていくれる効果もあるようです。

普段の食生活も大事ですが。。。

それがカフェインです！！


カフェインを摂取した状態で運動することで脂肪燃焼効果も上がるようです。

実際私もランニングするんですが、カフェインには興奮作用もあり

気分があがるんですよね。それに含めて脂肪燃焼効果も期待できるなら

カフェインがっつりとるのがいいのかと思いきや、そうでもないのですよ。

何事も適量を摂取してください。

カフェインには利尿作用もあるので運動時にトイレに行きたくなることも

あり、水分をよりとらなくてはならなくなるので注意が必要です。


・がん予防にも効果が！？

カフェインには更に抗炎症作用もあり、内臓なども炎症から守ってくれます。

がんやアルツハイマー病の予防にもつながるようです。

過去には薬として服用されていたこともあり、

様々効果があるのも頷けます。







ま　と　め

コーヒーが好きな女性は綺麗な方多いですよね。(私の偏見ですが)

綺麗にも、健康にも効果が期待されるコーヒーを飲むのは

よいですが飲み過ぎにも注意です。

1日3杯ほどを目安に美味しいクスリと思うのがいいかもしれません。

夏は注意が必要ですよ。脱水には気をつけてください。






ではでは！！

次回も内容は未定ですが、

次回もお楽しみいただければと思います。







ばいばい！！

こんにちは！

久しぶりの更新でございます。

最近非常に忙しいです。汗

そんな中で新しいコーヒーアイテムを入手しました！！！


その名も

ハリオ　V60ドリップケトルエアー！！！！




一応ビギナー向けのアイテム

初めてのハンドドリップにとハリオのHPにも銘打っているようですが。

雑誌にも出ていたような話題の商品ということで購入してみました！

金額もそこそこお求めやすく、\1,200−前後くらいです！！

HARIO ハリオ V60 ドリップケトル エアー VKA-35-TB 価格:1,144円 (2020/7/14 14:07時点) 感想(0件)

正直計量カップぐらいにしか思っておらず、なめていました。

• 良い点

箇条書きでいきます！！

・お湯の量が見やすい！

・本体が軽い！

・金額もリーズナブル！！

・メモリもついてるのでスケールを使わずにお湯を注げる！

・給湯スピード、太さの調整もしやすいと感じた

という点が非常に良いです！

コストパフォーマンスに優れたドリップケトルだと感じました！

• ちょっとと思う点

・やはりコンパクトなデザインな為、お湯がそこまで入らない。

・使い慣れたケトルにはかなわない。

と言ったところでしょうか。


な！なんだ、このコーヒー！？ドリップケトルエアーをつかって美味しいコーヒー淹れてみよう！


あまり使う上でデメリットは感じませんでした。

なので良アイテムであると感じてます。

あーーいい買い物したーーと思います。

買ったのは奥さんにはナイショ！










ケトルもいいけど、美味しいコーヒーは水から！


ということで今回はこんなところです。

また良い商品を購入したら挙げたいなとおもいます！

ではでは！

※冒頭でも申し上げた通り、最近非常に忙しく毎日更新出来ず申し訳ございません。
極力更新の頻度を上げていこうと思っておりますがなかなかできずです。

それでもよろしければまた次回もお楽しみいただければと思います。

あなたのコーヒーライフの参考の一つにでもなればと思っています。

ではでは

よもねこマスターの一言でした。

こんにちは！

今回はコーヒー豆輸出量世界2位で有名なベトナムについてです！



インドシナ半島南北に約1600kmほどの縦に長い国土の国です。




まずベトナムコーヒーといえば大量生産されているロブスタ種のコーヒーが

思い浮かぶと思います。

またベトナムコーヒーは品質もあまり良くはない。

そんなことを言われていましたが、それも過去の事のようです。

品質改良も進み、他のコーヒー産地と遜色なくなってきているみたいです。


・ロブスタ種

生産の多くはロブスタ種で味は苦み、深みのあるコクが特徴です。

栽培もしやすく、安価である。味のアクセントにブレンドに使用したり、

缶コーヒーなどにしようされるケースが多い。

また輸出量世界2位のベトナムですがロブスタ種だけで考えると

なんと1位なのです。驚きです！


・アラビカ種

ベトナムではロブスタだけではなくアラビカ種も生産されております。

名だたる生産国では聞きますが、ベトナム産のアラビカ種のコーヒーは

私も飲んだことがないので非常に気になります。

風味が豊かで、繊細な味のようです。


またベトナムコーヒーといえば練乳をコーヒーに混ぜて飲むようなのが

一般的なようです。これは苦みの強いロブスタ種が多く生産されており、

美味しく合わせて飲む為に練乳を混ぜていました。

練乳は加糖されており、保存もきくので牛乳のかわりに使用されていました。



まさに「甘い」コーヒーなのです。




・まとめ

フランスからのカフェ文化が入ってきたベトナムは

コーヒーベルトにも面しており、生産には非常に適していました。

生産の多くはロブスタ種が主でしたが、アラビカ種の質の高いコーヒーも

生産され、名高い他の国にも名前を並べるようになってきた。

またコーヒー文化も練乳を使用した、ベトナムコーヒーがあり

その土地において理にかなった文化が根付いていた。

とはいえまだまだ日本のコーヒー豆販売においては

ベトナムの名前を聞くところにいくことが難しい。

これから増えていけば良いなと思います。

といったところですね。

ベトナムコーヒーはないですが、美味しいコーヒーはこちら







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ということで今回はこんなところです。

次回はまた未定です！楽しみにしててください！

ではでは！