簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

まずはお詫び～豚肉の梅しそ入りカツ＆ポテトコロッケ～

ご訪問いただきましてありがとうございます♪

ようやく　ブログのトラブルから逃れ　スキンもまずまずに仕上がり落ち着いた感じ(　*^▽^)

今回のブログのトラブルは　“カラム落ち”と呼ばれるものであることがわかりました

カラム落ちって？

まず　今回のトラブルの内容として　ブログ画面がスクロール出来なかったり

それによって　下方にあるコメント欄まで　たどり着けないといった事態が発生していました

なので　両サイドのプロフィールや最新コメント　広告表示も　全て下方へ・・・

この状態を“カラム落ち”と言うそうです

では　なぜこのようなことが起きてしまったのか？

やはり　自身でブログを作成するときに　何かをしたことで起きてしまったのですが

ブログ記事に　ＨＴＭＬタグ（開始タグや終了タグで　リンクしたときなどに挟んだりしますが）があり

そのタグに原因が・・・

本来　開始と終了をタグで挟まなくてはならないものを

どちらかが抜けていたりすると　今回の“カラム落ち”が起きてしまうとのこと

なので　いつのブログ記事に　タグの付け忘れがあるかを調べなくてはならないことに・・・

なんとなーく　11月に入ってからおかしいなぁとだけ分かっていたので

ひとまず　10月の末日の記事で確認してみると　カラム落ちは起こっていない

11月のブログ記事を一つずつ確認すると　

11月6日の記事からカラム落ちが発生していたことが判明（笑）

じーっと　ずーっと　11月6日の記事の　開始タグと終了タグがあるべきこところを確認し

なんと　しょうが焼きの写真をリンクする際に　開始タグ（〈中〉）が抜けていることを発見

直ぐに挿入したところ　無事両サイドのバーは　定位置に現れ　正常に戻ったのでした(≧▽≦)

この作業　結構時間が掛かりました～

なかなか発見できなくって　諦めてしまおうと思ったくらい・・・

ブログに遊びに来て頂いていた方で　お手間を取らせてしまった方も多かったハズ

今回は大変ご迷惑をお掛けしました

どうぞこれからもよろしくお願い致します(*´ω｀)

ではおとついの　夕食のレシピをご紹介です

★豚肉の梅しそ入りカツ☆

材料＆調味料：豚肉こまぎれ300ｇほど　しその葉6枚ほど　梅しそ（チューブタイプ）なければ梅干の種抜き　大さじ1　　衣（小麦粉＋溶き卵＆水少々＋パン粉）　揚げ油

①豚肉に梅しそ大さじ1を手でまんべんなく　揉み込みます

②①を数枚重ね　中にしその葉半分　最後にしその葉半分で巻き上げます

③小麦粉＋溶き卵＆水少々＋パン粉で衣をつけます

④揚げ油を熱して　焦げないように揚げて　ナナメに半分カットして盛りつけたら完成です

梅しその塩気がとっても程よく　ソースや塩なしでも美味しくいただけました～

揚げているので　梅しそでも子供たちは　ほお張ってくれましたよ～

こま切れ肉も数枚重ねると　ボリューム満点です(*＞∀＜*)

☆ポテトコロッケ★

材料＆調味料：じゃがいも3～4個　ウスターソース大さじ1　塩コショウ少々　玉ねぎ1個　牛豚ミンチ200ｇほど　衣（小麦粉＋溶き卵＆水少々＋パン粉）　揚げ油

①じゃがいもは洗って　皮つきのまま　たっぷりの水で串が刺さるようになるまで茹でます

②茹で上がったら　熱いうちに皮をむき　つぶします

③①の作業の間に　玉ねぎのみじん切りとミンチ肉を炒めておきます（塩コショウ少々で味付けします）

④熱いうちに②と③を混ぜ合わせ　ウスターソース大さじ1で隠し味♪　平らなトレイなどに広げてあら熱を取ります

⑤④でコロッケのたねを作り　小麦粉＋溶き卵＆水少々＋パン粉で衣をつけます

⑥揚げ油を熱して　焦げないように揚げたらお野菜を添えて盛り付け完成です

コロッケって　揚げるのが難しいので苦手なんですが　やっぱり美味しい～★☆

本当はキャベツの千切りなどを添えた方がヨカッタかな？

お好みでソースやマヨネーズで召し上がってもＯＫ!!!