簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

お越しいただいたみなさま　ありがとうございます

今日も真夏のような暑さ・・・　10月なのに一体どうなっているの？って感じです

雑貨屋さんは　ハロウィン半分　クリスマス半分　なんだかしっくりこないなぁ〜


最近ちょっと嬉しいことがありました〜

それは？


幼稚園の制服　　久しぶりに衣替えで着せてみたら

なんだかワカメちゃんみたいになっているんです

ワカメちゃん・・・

そうサザエさんに出てくるワカメちゃん（画像お借りしました）





背が伸びたおかげで・・・　

ひざまであったスカート丈が　すっかり短くて・・・(　*^▽^)

入園当時　お下がりの制服を肩の部分10センチ　すそ部分6センチもお直ししていて

思い切ってすそ上げ6センチを下ろしてみたら

ぴったり♪　いい感じ♪

それはそれは　嬉しかったのです(≧▽≦)

平均より小さめの彼女本人が　一番嬉しかったようで

『大きくなってるからやんなぁ』って　ニコニコ笑顔

頑張って大きくなろうね〜



昨夜のメニューは・・・　

『ちくわきゅうりの梅肉のせ』　『チキンの塩ガーリック焼き』　『カレイの煮付け』

とっても簡単なものばかりデス

それでは


★ちくわきゅうりの梅肉のせ☆




材料＆調味料：ちくわ数本　きゅうり1本（小さめ）　梅肉（チューブタイプor梅干でOK）適量

�@きゅうり1本をちくわの長さに合わせてカットし　それを縦に半分→更に半分　1/4サイズにします

�Aちくわの穴に�@を1本ずつ入れて　ちくわ1本を1/4にカットします

�B�Aの上に　ちょこんと梅肉をのせたら完成

梅が苦手な方は　マヨネーズをちょこんとのせても美味しいです☆★




☆チキンの塩ガーリック焼き★




材料＆調味料：　鶏肉もも（焼肉で使うようなもの）200ｇくらい　塩少々　薄口しょうゆ小さじ2　お酒大さじ1　サラダ油大さじ半分　すりおろしにんにく小さじ2（チューブタイプでOK）

�@鶏肉ももを（一口大の大きさぐらい）に両面塩をふり　すりおろしにんにく小さじ2を加えてよくもみ込みます

�Aフライパンをよく熱したら　サラダ油大さじ半分を入れます

�B�Aに�@を入れて両面軽く焦げ目がつくぐらい焼きます

�C�Bにお酒大さじ1を加えてふたをして蒸し焼きにします（2〜3分）

�D�Cのふたを取って水分を飛ばしたら完成です


ちょっとお野菜を添えていただきました〜

食欲をそそる風味がとってもgood♪

すごく短時間で簡単にできるのでオススメです




★カレイの煮付け☆





調味料も少なく　煮込み時間もそんなに長くはないので

わりと頻繁に我が家では登場します("▽"*)

子供たちも大好きで　白いご飯と一緒にモリモリ食べてくれます〜

レシピは以前のブログから〜

カレイの煮付けのレシピはこちら♪



おとな一人前にすると　こんな感じ・・・　





あとはこちらに　白いご飯を小さめお茶碗で添えました・・・

ついつい食べ過ぎちゃうので










明日はもう金曜日　週末スタートですね

お仕事の方も　学生さん　主婦＆主夫さん　みなさん頑張ってくださいネ

それでは今日はこのへんで



人気ブログランキングへ

こんばんは〜

ご訪問ありがとうございます♪

そして昨日は　結婚記念日へのお祝いメッセージをたくさんいただきまして
ありがとうございます

とっても嬉しく読ませていただきました〜(*＞∀＜*)


主人とのランチもあっという間のひとときで　楽しく過ごしました

また時間ができたら2人きりの食事に行きたいデス



昨日の夜は家族で手巻き寿司でお祝いをしました

そのときのこと〜

長女が『今日は学校で将来何になりたいか発表してん』

『何て言ったん？』

『なでしこ』

『えっ？』

『だからなでしこやん　サッカーのこと』

『えっ？サッカー選手になりたいん？』

『だってサッカー得意やから』


そんな本気でサッカーのこと好きだったとは・・・（笑）

サッカーが好きなスポーツの一つなのは知っていたけど

そこそこ得意なことも知ってたけど〜

主人は『えーやん　なでしこ　なれるで』なんて言ってましたけど・・・



ちなみに次女がなりたいのは？


『お姉ちゃん』

『えっ？　なれへんで』とお姉ちゃん（笑）

『髪型も顔もおねえちゃんみたいなんがいい』

可愛すぎる〜


なんか癒されてしまいました(*´ω｀)



さて本日のupは　　おとつい長女と作ったレンコン＆ささみの天ぷらと

昨日の手巻き寿司・・・

それからコーヒーゼリー♪


でもコーヒーゼリーは　実は失敗をしてしまって

昨夜テーブルに登場したのは　固まっていないコーヒーゼリー

味は美味しいとだけ言われて　なんとか食べてもらった感じ〜

気持ちが焦って　固まる前に出しちゃった・・・


っで気を取り直して　もう一度　今日盛り付けてみたら　ちょっといい感じに♪

家族はまだ誰も知らないイケてるコーヒーゼリー　嬉しかったのでupします

それでは順番に


★レンコン＆ささみの天ぷら☆





我が家の天ぷらは卵は使わずに衣を作ります！

結構サクサクとして　　いい感じに揚がりますよ〜

レシピは以前のブログから〜


天ぷらのレシピはこちら♪




☆手巻き寿司★





つい先日の長女のお誕生日にも手巻き寿司でお祝いしました〓

我が家のお祝いメニューは決まって手巻き寿司デス

みんな好きなだけ好きなように巻ける手巻き寿司　やっぱり大好きです

お刺身の種類には多少違いがありますが

いつもの手巻き寿司レシピは以前のブログから〜



手巻き寿司のレシピはこちら♪




★コーヒーゼリー☆




材料＆調味料：　市販のアイスコーヒー240ｃｃ　ガムシロップ10〜15ｃｃ（お好みでなくてもOK）
粉ゼラチン5ｇ　お湯45ｃｃ（80度ぐらい）　生クリームまたはコーヒーフレッシュ
生クリームホイップを作る場合は生クリームの量に合ったお砂糖を使います


�@アイスコーヒーにガムシロップを加えて混ぜ合わせておきます

�A粉ゼラチンにお湯を少しずつ加えて　ダマにならないようしっかりと混ぜ合わせます

�B�@に�Aを少しずつ加えて　タッパーなどに移します

�C冷蔵庫で�Bを1時間以上冷やします
やわらかめの場合は少し冷やす時間をプラスしてみてくださいね

今回はホイップクリームを添えてみましたが　コーヒーフレッシュだけでも案外美味しいですよ☆★









今朝は　大雨洪水警報が出ていた大阪市内・・・　

今はすっかり雨も上がって晴れています

今日のお洗濯もなんとか乾いてヨカッタ♪


それでは今夜もHappyにお過ごしくださいネ



人気ブログランキングへ

こんにちは〜

今日も来ていただいたみなさま　ありがとうございます

今日は私事ですが結婚記念日です(/∀＼*)ｷｬ)

永遠（とわ）にの気持ちを込めて ごろ合わせで１０月８日にしました(≧▽≦)

この気持ちを忘れずにいたいと思います〜

先月は休みを返上してのお仕事 毎晩遅くまでお疲れの主人ですが

今日はお休みを取ってくれました

子供たちはいつも通りの幼稚園と小学校へ

これから2人でランチへお出掛けします

改めて感謝をしつつ happyが増えるよう頑張りたいです




今日upするのは？


先週末の運動会でくたばっていたところ

主人が夕食を作ってくれました(*゜▽゜*)

冷蔵庫にあったレンコンとベーコンに玉ねぎでハンバーグと

残っていたライスペーパーと買い置きしていたスモークサーモンで

生春巻きを作ってくれました

冷凍庫にミンチ肉があったことを伝えなかったので

レンコンとベーコンそして玉ねぎをすべてみじん切りにしてのハンバーグ作りは

とても手間のかかる作業だったはず…

パパもお疲れだったのにありがとう



それでは


☆レンコン入りハンバーグ★





レンコンのシャキシャキ感がとても美味しくって

子供たちも気に入って食べていました



★生春巻き☆




先日私が作った生春巻きより 丁寧に巻いてありました

長女もお手伝いして巻いていたようです

ソースは今回はスイートチリソースでいただきましたよ


生春巻きのレシピはこちら♪








久しぶりの2人きりでのランチ〜

ちょっと照れちゃいますが行ってきます

それではみなさまも良い一日をお過ごしください



人気ブログランキングへ

今日もお越しいただきありがとうございます

土日の運動会が過ぎ去り　少し寂しくもあります…



今日は長女が運動会の代休で小学校がお休みだったので

久しぶりに2人きりの時間を過ごすことができました

幼稚園は平常どおりだったので　次女はお姉ちゃんがお休みであることを

なんとなく羨ましがっていたようですが…(　*^▽^)


次女を送り出したあと　いつもどおりの家事をせっせとこなしていたときのこと

『ママって思ったよりやることあるねんなぁ』

『そりゃママは忙しいよ』

ちょっと得意げに答えてはみたけれど

ただフツーにお洗濯やお掃除などをしていただけなのに〜

ママっておうちでゆっくりしていると思っていたのかしら？

なんだかビミョーな気持ちになりながらも

たまの長女との2人きりの時間　ちょっと何かトクベツなことでもしなきゃいけないかなと考えて

『夕飯準備手伝ってくれる？』と声を掛けると

何やら一生懸命やっていた工作の手を止めて

キッチンへ飛び込んできました〜


そう　妹がいないのでキッチンを独占できる嬉しさが隠しきれなかった感じ（笑）

レタスを洗ってちぎるなんて面白くないと　いつもなら言われるのに

丁寧にちぎっている様子は可愛らしく

早く包丁を使わせてくれないかなぁとニヤニヤしている態度も　また可愛らしく

今日はささみとレンコンの天ぷらを作ることになり

ささみを包丁で適当な大きさにカットしてもらいました

『ママ　こんな大きさでいいのん？』

『そうそう上手やん』

『だってな　この包丁使いやすいもん』


つい先日の7歳のお誕生日に　キッチングッズをプレゼントしたので

そのうちの一つであるこの包丁のコト　気に入っているとアピールしてくれている様子

これまた素直で可愛らしい〜

2人きりだから見せてくれる一面なのかな・・・　なんて思いながら

たまにはこんな時間も必要だなぁって再確認しました


それからお料理のお手伝いの醍醐味と言えば　味見というかつまみ食い？

ちょうどお昼ごはんの時間になろうとしていたので

いくつか天ぷらを揚げてランチに♪

美味しい美味しいと嬉しそうに頬張っておりました




今日は昨日の運動会に持っていったお弁当をupします

たこ焼きは主人が作ってくれました(*´ω｀)

それではご紹介です



☆運動会のお弁当★




メニューは〜

＊チキンソテー

＊ウインナー

＊焼き豚

＊プチトマト

＊ゆかりご飯

＊ポテトフライ

＊たこ焼き




ウインナーや焼き豚は市販のものを焼いただけ〜

チキンソテーは我が家のお弁当の定番なので

前日の寝る前に下味だけつけておいて　朝焼きました

チキンソテーの作り方はこちら♪




揚げて塩をふるだけの簡単ポテトです

今回は油では揚げずに　オーブントースター1000wで8〜9分焼きました★☆





今回のたこ焼きは　中身は蛸ではなくってチーズで作ってくれました

冷めても硬くならず　美味しく食べれるのでお弁当にもOKです!!

たこ焼きの作り方はこちら♪









今日も一日　大阪は真夏のような暑さでした

今夜も寝苦しくなりそうな予感

季節の変わり目　みなさまもどうぞご自愛くださいね

それでは今日はこのへんで〜



人気ブログランキングへ

こんばんは


きのう今日と連日運動会に行ってきました

土曜日の朝にはまだ雨が残っていたのですが

不思議と開会するころにはすっかり止み　日差しが出てきてちゃんと晴れてくれました

今日は真夏のように暑く　日陰を探しながらの応援でした

でも本当に願いが叶って嬉しかったです

長女が作った大きなてるてる坊主も　力を振り絞ってくれたみたい

子供たちも満足そうで　帰って当日のビデオを見ながらたくさん笑いました(≧▽≦)


今日は金曜日の夕飯レシピをupしたいと思います♪

ちょっと定食ふうな感じかな



☆お刺身の盛り合わせ★





はまちとサーモンの塊を買ってきて　スライスしました〜

大葉の上に盛り付けてみました

お刺身はちょっと一品足りないときにはありがたいですね

塊を買えばリーズナブル(*^?°)v



★ナンコツのから揚げ☆




材料＆調味料：　鶏肉なんこつ200ｇほど　塩コショウ少々　にんにくすりおろし少々（チューブタイプでOK)　しょうがすりおろし少々（チューブタイプでOK) 鶏がらスープの素小さじ1　薄口しょうゆ小さじ2　お酒大さじ1　小麦粉適量（衣用）　サラダ油適量（揚げ油）　食品用ビニール袋2枚
キッチンパーパー

�@食品用ビニール袋に鶏肉なんこつ　塩コショウ少々　にんにくすりおろし少々　しょうがすりおろし少々鶏がらスープの素小さじ1　薄口しょうゆ小さじ2　お酒大さじ1　をすべて入れたら　よくもみ込んで15分ほどおきます

�A別の食品用ビニール袋1枚に小麦粉適量を入れて　�@から取り出した鶏肉を入れていきます
（漬け込み汁があるとベタつくので　キッチンペーパーで軽くふき取ってから入れると良いです）

�B�Aで小麦粉がまんべんなくついたら　丁寧に揚げて　カラッと揚がったら完成です

2度揚げをします（2回目の温度を上げます）


ごはんのおかずにはもちろん　おつまみにもピッタリ!!!　コリコリ感が美味しいです〜

ナンコツはお肉が小さいことが多いので　焦げないように注意した方が良いです♪



★もやしナムル☆




前回作ったときに　彩りがさみしかったのでネギをトッピングしてみました

あと子供たちが食べやすいようにラー油を省いて作ってみました(*゜▽゜*)

とっても簡単で一度にたっぷり作れるので　忙しいときにもオススメの一品です

もやしナムルのレシピはこちら☆★








明日から幼稚園は衣替えです

今日の気温だとまだ暑いですね〜

気温の変化に注意して　風邪など引かれないようにしてくださいね

それでは週明け　良いスタートでありますように



人気ブログランキングへ

今日もお越しいただいたみなさま　ありがとうございます


ミラクルを信じて…　何のことか？？？



明日（土曜日）と明後日（日曜日）は　幼稚園＆小学校の運動会なんです

なのに明日のお天気は

日曜日もちょっと微妙な感じ


もしも雨で中止になると　平日に延期になるんですが

そうなるとお父様方は　お仕事で来れない方が多く

親子一緒にする競技がなくなっちゃうんです〜


もちろん日曜日にお仕事で　来れないお父さんたちもいらっしゃいますが

やっぱり親子競技がなくなっちゃうのは　ちょっと寂しい〜

それよりも　一生懸命練習したお遊戯や徒競走を　パパに見てもらえないのがちょっと残念(´；ェ；`)



今まで　雨だと言っていて降らなかったこと　実は結構あるんです

自分の結婚式もそうでした〜(*´ω｀)

弟の結婚式も〜

この間の幼稚園の遠足も〜

だからまたミラクルを信じてみようかと(･ω･｀lll)


今日は何度と天気予報を見たことか

でも何回見ても　明日のお天気は雨です・・・

天の神様のいうとおり→　曇りで十分だから!!!




昨夜の夕飯は　お好み焼きでした

登場回数　結構あるかな〜

大阪は『こなもん』が多い

たこ焼き〜　お好み焼き〜　ねぎ焼き〜　ホットケーキ？



★お好み焼き☆






☆きゅうりのお漬物と一緒に★





レシピはいつもと同じなんですが　良かったらリンクからのぞいて見てくださいね

お好み焼きのレシピはこちら♪


付け合せのきゅうりはこちら♪（今回はゴマを和えました）









今日も最後までお付き合いいただき　ありがとうございます♪

頭の中は　明日のお天気のことでいっぱい

ちゃんと寝れるかなぁ〜　


みなさまにとって素敵な週末でありますように★☆


それでは　おやすみなさい



人気ブログランキングへ

こんにちは

風が強いです〜

窓を開けていたら　ちょっと肌寒い感じ・・・

でもお部屋がスーッとして　空気の入れ替えになって嬉しいです


いつも　朝子供たちを幼稚園と小学校へ送り出したあと

帰宅して直ぐに　『今日やること＆やりたいこと』をザッとメモします

本当に簡単に箇条書きに　私だけしかわからにような字で書きます（笑）

あとで　何やったっけ？とわからない字のときもあります（汗）

っで　お洗濯とかお掃除とか　やって当然のものも書きます

それはなぜか？

終わって斜線を引くのが楽しいから！　です　ただそれだけ・・・

たくさん斜線が引いていると　頑張ったなぁって思えるから

だから

1.お洗濯

2.お掃除

3.アイロン

4.夕飯支度

5.スクワット（笑）

6.ブログ

7.食料品買出し

8.〇〇に電話

9.水遣り

10.単語チェック

などなどです

全部斜線で消えると　やり遂げた感100％ですが

なかなか思うようにいかないこともありますよ〜(　ＴДＴ)

5.スクワット　なんか　屈伸みたいな軽い体操数回でクリアとなりますﾉ´▽｀)ﾉ

理想は　そのときつけたラジオで流れている曲が終わるまで　です

だから長くても6分くらい　本当にあっという間♪


6.単語チェックとは〜

英語　得意でもなんでもないんですが

先日本棚を整頓していたときのこと

高校のときに使っていた　基本英単語帳を開いてみました

すると？？？？？

忘れているってもんじゃないくらい　抜けていました

あまりにショックを受けたので

ネットの無料　『速読で覚える英単語　一日20問』というのがあるんですが

登録すれば（もちろん無料です）　毎日20問の英単語が一日一回メールで

サイトに繋がるようリンクが送られてきます

簡単なものから　そこそこ難しいものまであるようですが

もちろん私は一番簡単なレベルで設定してあります

クリックで1〜20　進んで選択をし　間違っていたら正解が表示されます

なかなかオススメです(*゜▽゜*)

よかったら一度のぞいてみてくださいね（速読で覚える英単語）



昨日の夕飯は　カレーライスにしました〜

手抜き料理のようでそうでない!!!

お野菜たくさん切らないといけないしね〜

でも翌朝の主人の朝ごはんはカレーになるので楽チンです

それでは写真と一緒に




★カレーライス☆




材料＆調味料：じゃがいもorメークイン大きめ3個　にんじん1本　たまねぎ中2個　牛豚合びきミンチ200ｇほど　カレールー2〜3種類を適量　お水適量　サラダ油大さじ1　クレイジーソルトまたは塩コショウ適量　コンソメ粉末小さじ2　ナツメグ少々


�@じゃがいもとにんじんはよく洗って皮をむき　10分ほど水にさらしてから適当な大きさにカットしておきます

水にさらすとアクがぬけ　煮崩れしにくくなるようです！

�A大きめのお鍋にサラダ油大さじ1を熱して　くし型切りした　たまねぎ2個を　あめ色になるまで炒めます

�B�Aへミンチ肉を加えて　お肉の色が変わるまで炒めます

�C�Bに�@のじゃがいもとにんじんを加えてクレイジーソルト　または塩コショウとナツメグを少々ふります

�D�Cにカレールーにあった適量のお水より少し多めに入れて　沸騰したらアクをすくいます

�E�Dにコンソメ粉末を小さじ2加えて　じゃがいもやにんじんが少し柔らかくなるまで煮ます

�F�Eにカレールーをできれば　2〜3種類　適量入れて十分に溶かします

�G�Fを5分ほど弱火で煮たら完成です

我が家はいつもミンチ肉　お肉を切らなくて良い!!!

子供たちも食べやすくって　気に入ってます〜


カレールーを数種類使うと　コクが出て美味しくなるようです♪



今回　中辛ルーを半分使ったところ　子供たちにはちょっと辛いかな？とういことになり
急遽はちみつ大さじ1と生クリーム100ｃｃを加えて　対策しました

まだ我が家は甘口でよかったみたいです〜








今日も遊びに来てくださり　ありがとうございます♪

もう少ししたら子供たちのお迎えに出かけます〜

まだまだ箇条書き　斜線が引いていないものばかり・・・



それでは　急いで頑張ります〜



人気ブログランキングへ

こんにちは

大阪の午前中は　ほとんど曇り空でしたが

午後からは時折日差しが出たり入ったり・・・

朝干したお洗濯も　今日は夕方まで干していました〜


毎週水曜日　幼稚園はお弁当があるので（普段はだいたい給食です）

ちょっといつもより　バタバタするんですね・・・

気持ち早めに起きて気合は入れているんですが

そんなときに限って　子供が早くから起きてきたりします(T▽T)

ということは　子供たちもいつもより早起きなわけですから〜

眠くて機嫌が悪いのが特徴

まさに今朝がその通りでした〜


そしてお決まりなんですが・・・


もうちょっと寝たら？と聞けば　→　眠くないから起きとく〜

もう頑張って起きとこうか！と言えば　→　眠たいから寝る

となるので　今日は　お弁当作りがあって寝てほしかったので

起きとこうよっと促してみましたが　結果はアウト(*´д｀)=з

ひたすらグズグズされてしまい　お弁当作りも慌しくなりました〜

お姉ちゃんは　早起きしたのにスッキリご機嫌だったので　ダブルじゃなくてヨカッタ（笑）



昨日の夕飯レシピは　初めて挑戦してみたものがあります♪

それはささみの梅しそ入りカツです〜　

ささみは蒸してサラダぐらいしか作ったことがなかったのですが

大葉がたくさんあったのでちょっと考えて　カツにしてみました

これが結構美味しくできたので　upしちゃいます



☆ささみの梅しそ入りカツ★

（写真はささみ3本分です）


材料＆調味料：　鶏肉ささみ数本（今回は8本作りました）　大葉8枚　チューブタイプの練り梅もしくは種を抜いた梅干数個　塩少々　サラダ油（揚げ油）　小麦粉適量　溶き卵プラス水少々　パン粉適量　付け合せの野菜適量


�@鶏肉ささみに塩少々ふり　次に練り梅をささみ8本に対して大さじ1ほどを揉みこみます

�A�@に洗って水を切ったしその葉を　ささみ1本に対して1枚巻いていきます

�B衣（小麦粉→溶き卵にお水少々をプラスして混ぜたもの→パン粉の順番で）を丁寧につけます

�C焦げないよう�Bを1本ずつ揚げて　1本を斜めに半分にカットし　野菜と一緒に盛り付けて完成です


ほんのり梅の味と香りがして　しそとも相性バッチリで美味しくできました〜

ささみなので　カツにしたけれどあっさりたくさん食べれちゃいます♪

白いご飯にも　おつまみにもオススメの一品です(*ﾉε｀*)ﾉｼ





★たこのから揚げ☆




材料＆調味料：ゆで蛸適量　塩少々　小麦粉適量　溶き卵プラス水少々　サラダ油（揚げ油）　付け合せの野菜適量

�@蛸は一口サイズにカットしておきます

�A�@に塩少々ふります

�B衣（小麦粉→溶き卵プラス水少々→小麦粉）を丁寧につけます

�C焦げないように�Bを揚げて　野菜と一緒に盛り付けたら完成です


小麦粉を1度つけただけで　揚げて失敗したことがあります・・・

衣が薄すぎて　蛸がハダカになって　ただの素揚げになってしまったのです

なので小麦粉を一度つけてから　溶き卵にくぐらせ　再度小麦粉をつけてから揚げます

ちょっと天ぷらふうの衣になりますが　天ぷらほどふくらみもせず　いい感じになります〜




揚げ物って揚げてから時間が経つと　衣がべチャッとしちゃいますよね

そんなときは食べる直前に　オーブントースター1000wで5分ほど焼くといいです☆★








今日も最後まで読んでくださり　ありがとうございます♪

我が家はこの時間から21時ぐらいまでが　少しバトル？

子供たちをお風呂に入れて寝かすまで〜



それでは　今日はこのへんで



人気ブログランキングへ

こんにちは

爽やかな秋晴れの大阪です〜〓

朝からお洗濯が捗り　とっても嬉しい(　*^▽^)

ベランダに植えているお花も　風に揺られながら気持ちよさそうです(*＞∀＜*)

でもガーデニングのお手入れをサボっているので

枯れそうなお花もちらほら・・・

そろそろホームセンターの園芸店で　新しいお花を見に行きたいなと思ってます♪



昨日は　朝から『豚の角煮と煮卵』を作ろう〜　と心に決めていたので

時短料理ではありませんが　コトコトと煮込んで作ってみました

調味料こそ少なく　手間もほとんどかからず　ただ煮込み時間が必要なぐらいで

とっても簡単なお料理の一つです

我が家には圧力鍋がないので　フツーのお鍋で時間をかけていますが

そのようなお鍋があれば　もっと短時間でできるのではないかと思います

父がよく煮込み料理の時間を短縮するために

ある程度煮込んだ料理を　お鍋ごと毛布にくるんで

時間を置くという方法をよくやっておりました

ずーっと火にかける必要は無く　その間に用事もできて良いとのことでしたよ!!!


それでは写真と一緒にご紹介です


☆豚の角煮＆煮卵★



レシピは以前のブログのリンクからどうぞ〜

豚の角煮＆煮卵のレシピはこちら（同日に他の記事もありますので　下方にございます）




★シーチキンサラダと一緒に☆




シーチキンサラダは　シーチキンの油をよく切ってから　マヨネーズと和えて

他の野菜と一緒に盛り付けただけ・・・

今回はしその葉を少し加えてみましたが　シーチキンとの相性良かったです








今日も遊びにきてくださった方々　どうもありがとうございます

今日から10月！　　

まだまだ日中は　半そででOKの大阪ですが

みなさまは衣替えされてますか？

私は運動会が終わってからにしようかな・・・

それでは　今日もよい一日をお過ごしくださいね



人気ブログランキングへ

こんばんは

この時間になると　涼しくなってきましたが

今日の大阪の日中は　結構暑い日となりました〜

でもエアコンを入れるほどではなくって　窓を開ければなんとか過ごせましたよ("▽"*)


先ほど　明日からの10月に備えてカレンダーをめくっていたのですが

あと3枚しかない(◎皿◎)　当たり前だけど　なんかドキドキしてしまいました

それは・・・　頭の中は　ハロウィン飛ばして　クリスマス〜♪（笑）

というか　あと今年も残すところ3ヶ月なんですね！　

やり残したことありすぎ〜　ってならないよう　また明日から気合入れ直さないと〜


さて　今日は昨日の日曜日の夜ご飯をupしたいと思います

昨日も主人が色々と作ってくれたので　その間はゆっくりさせてもらいました

ちょっといつもと違うのは〜　　アルコール

そんな大げさなことではないんですが　最近ビールじゃなくって

焼酎でお手軽なサワーなどをいただいています〜

私はお酒はあんまりよく知らないので　飲む専門！

といっても　専業主婦になって飲む機会が減ってから　めっきり弱くなってしまいました

なのでアルコールの度数は　きっと弱めに作ってくれているんだと思います

それでは　ねぎ焼きから順番にご紹介です〜



☆ねぎ焼き★



生地は次女が一生懸命　言われたとおりに混ぜ混ぜしてくれました〜

レシピはいつもと同じで　主人が焼いてくれました♪

自分で作るより　やっぱり美味しい〜(　*^▽^)

レシピは同じだから　焼き方？　丁寧さが違う？

作ってもらうのは　やっぱりいいですね〜


ねぎ焼きのレシピはこちらです




★ピザふうミニトースト☆



作っているところを　こっそり見てしまいました〜

�@パンの耳をカットしてから1枚を1/4にカット！

�A�@にケチャップを全面にうすーくのばして〜

�B�Aにとろけるチーズをのせてトーストすれば完成♪

ケチャップをうすーくしかつけていないのがポイントなのかな

ピザソースっぽい感じが出ていて　子供たちも好きな味に仕上がっていましたよ!!!




☆ライムサワー★




ライムチューハイよりも　やや甘く　アルコール度数も低めで飲みやすい♪

ビールみたいにお腹が一杯になることもなく

ビールには欠かせない揚げ物なんかがなくてもOK　なのが気に入ってます

どうやって作ってくれたかといいますと〜




★ライムサワーの正体☆



�@グラスに氷を満タンに入れる

�A�@に焼酎（かのか）を2フィンガー（約3センチほど）入れる

�B�Aにカクテル用ライムを大さじ2ほど入れる

ライムは写真の黄緑色のやつです
黄色はレモンサワーのときに〜

�C�Bにミツヤサイダーを満タン入れて混ぜれば完成〜

ソーダー水だと甘みも少なく　お店のチューハイみたいな感じになるけれど

ミツヤサイダーで割ると　ほんのり甘くなりカクテルふう♪

お酒がお好きな方や　アルコールに強い方だと　

なぜミツヤサイダー？って思われるかもしれませんが　

ちょっぴり甘みがあって飲みやすくって!!!　　そしてとってもリーズナブル

我が家は　しばらくこのアイテムで晩酌です(≧▽≦)


今週も色々作ってもらって感謝です　　パパいつもありがとう〜

　







今日も最後まで読んでいただき　ありがとうございます

まだまだ日中は暑い日も多く　気候が不順ですね・・・

どうぞ風邪など引かれないようにしてくださいね

それでは今日はこのへんで　おやすみなさい



人気ブログランキングへ