貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

何となく　気分だったので　手抜きで　シナモンロールを　作りました。（笑）
しかも　コーヒーもいれて　風味の良い　コーヒーシナモンロール
温かい　お飲み物で　どうぞ。。。
こんな時に　ホームベーカリーがあると　断然便利です。（偉）

簡単　コーヒーシナモンロール
■ パン生地
強力粉 　　　　　　250g
濃いめのコーヒー　150g
砂糖　　　　　　　30g
塩　　　　　　　　3g
ドライイースト　　小さじ1
■ フィリング
シナモンパウダーと砂糖　お好みで
１． パン生地の材料をすべてまぜあわせる。（HBにまかせても手ごねでもOK）
２． 生地が二倍ほどの大きさになるまで一次発酵をする
３． 生地を２つにわけてから丸め直し、綿棒で四角く（20cm×15cm）伸ばす。霧吹きで湿らせ、シナモンパウダーと砂糖をふる。
４． ロールケーキのように丸めて、包丁で４等分に切る。（大き目がよければ３等分でも。）
５． 整形します。それぞれの真ん中（切った向きと同じ方向）にはしをぐっと押し当てます。（そうすると、ぐるぐる模様が上に向きます）
６． 180度に余熱をしたオーブンで15分様子を見ながら　焼きます。。

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