大根を　もらったので　大根料理。（笑）: 貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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2015年11月25日

大根を　もらったので　大根料理。（笑）

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何故か　私に　大きい大根　もらいましたが　どうしてよいか　わからなかったので　冷凍していた　豚肉と　煮てみました。（笑）
結構な　お弁当のおかずに　なりました。（偉）
わたしって　天才かも・・・・・・。

簡単　大根と豚肉の甘辛煮
材料（2人分位）
豚こま(豚ばら)　　　　　　350g
大根　　　　　　　　　　１/２本
サラダ油(炒めるように)　　大さじ１
水　　　　　　　　　　　　１cup
細粒だし　　　　　　　　　5g
酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　大さじ２
1. 大根はいちょう切りにします。厚くない方が火の通りが早いです。
2. 豚肉はサラダ油を熱したフライパンで半分ほど火が通るまで炒める。
そこへ大根を投入します。
3. 水を入れてふつふつとしたら細粒だしを投入します。
4. 酒,みりん,砂糖を入れる。
またふつふつとしたら醤油を入れまう。
5. 蓋をして中弱火で10分程煮込めば出来上がり。
途中あくがでたら　取ってくださいませ。