売れっ子営業マンの九州三昧

連子鯛とあさりのアクアパッツアを作った。
5回目くらいでかなり慣れてきたので
作り方を披露!!!!!

ハラとウロコは、調理済みの物を購入!!
今回は、2枚に下ろした。
塩コショウ、小麦粉をつける。


つぶしニンニク（ポイント）をオリーブオイルに風味を付ける


材料を準備
トマト、シイタケ、バジル


鯛の表面をカリカリに焼く（ポイント）!!!


あさりとワインと水で煮込む
あさりが口を開くまで約10分ほど
最後にバジル


出来上がり

美味しさにムラはあるが、間違いない!!!
パーティー料理におススメ!!!!


材料
・連子鯛
・あさり
・トマト
・しいたけ
・バジル
調味料
・オリーブオイル
・塩、コショウ
・白ワインと水（各100〜150CCを同量混ぜておくとイイかも）


手順の写真を載せるのはチョイめんどくさい事が判明!!!