売れっ子営業マンの九州三昧

相方の力作です!!
（さしみ以外）

今日は、
九州に台風が近づいているため仕事を早めに切り上げ出張さきから
ダッシュで帰宅のつもりが
なんと、大分道が一部通行止め!!!
別府から下道に下ろされ湯布院まで山道をクネクネ
知らない人が聞いたら温泉めぐりみたいだけど
そんな場合じゃない!!!

高速道路が台風の影響でどうなるか!?
今日帰れるのか!?
など、いろんな思いが交錯する中、立ち寄り温泉に入ることなく
無事湯布院までたどり着いた。
そして、高速に乗る前に道の駅で、ほうれん草とシイタケをGET!!!

カボスは7月の終わりくらいらしい。
ちょっと楽しみだ!!!





・鶏肉の野菜たっぷりハンバーグ
　具は、にんじん、シイタケ（湯布院産）、鶏肉、自家製パン粉（冷凍食パンを削ったもの）
　これは、絶品でした(^^)
　なんと、玉ねぎと卵は入れてません。（決して忘れたわけでは・・・・・）
　つなぎに、自家製パン粉を入れようとすると猛反対の相方!!!
　が、卵がないことを理由にねじ込みました。
　ソースは、あえて作らずハンバーグにしっかり下味を付け
　つぶしニンニクとオリーブオイルでじっくりと焼き上げました!!!

・トマトと玉ねぎのスープ

・ほうれん草のおひたし
　ほうれん草は、湯布院産

・焼きナス？（焼いてないけど）
　これも、好きな一品