おまんこっちんこうし358

薄切りにしたレンコンに、ベーコンとチーズを挟んでフライパンで焼くだけ。
酢水にさらすとレンコンの変色を防ぐことができます。



【 材料(2人分) 】

・レンコン　　　　…　1/2節(100g)
・ベーコン　　　　…　2枚
・ピザ用チーズ　　…　適量
・粗挽き黒胡椒　　…　適量
・オリーブオイル　…　大さじ1/2杯


【 下準備 】

レンコンは、5mm幅の輪切り(約8枚)にして酢水にさらしておきます。
ベーコンは、短冊切りにしておきます。


【 作り方 】

1、レンコンを4枚広げ、それぞれにベーコン→ピザ用チーズの順に乗せ
　粗挽き黒胡椒を振ります。残りのレンコンを重ね、上からギュっ！と抑えます。

2、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を並べます。
　2〜3分焼いたら裏返して、もう片面も2〜3分焼きます。

3、器に盛り、粗挽き黒胡椒を振ったら完成！


ポイント！
レンコンの皮が気になる方は、皮を剥いて下さい。
チーズが溶けてくっつくことで、焼いている途中にバラバラになるのを防ぎます。
ピザ用チーズは多め、そして挟んだ後ろは、しっかり抑えて下さい。
フライパンは、22cmのものを使用しています。

† 地球の末路！？ †