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2019年05月07日

厚揚げのチーズ焼き

厚揚げとチーズがあれば、簡単スピーディーに作れます。
厚揚げを切って軽くソテーし、チーズを乗せてとろりと溶けたら完成!

厚揚げのチーズ焼き

材料(2人分)

・厚揚げ    … 1枚
・オリーブ油  … 小さじ1/2杯
・酒      … 小さじ1杯
・醤油     … 小さじ2杯
・ピザ用チーズ … 大さじ2〜3杯
・ネギ(刻み)  … 小さじ2杯


下準備

厚揚げを横半分に切り、さらに幅2〜3cmに切っておきます。

作り方

1、フライパンにオリーブ油を中火で熱したら
 厚揚げを転がしながら焼き、火を止めて酒と醤油を絡めます。

2、ピザ用チーズをのせて蓋をして、
 弱火でチーズが溶けるまで熱し、器に盛ってネギを散らしたら完成!

地球の末路!?




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