とろっとしたホワイトソースとスパイシーなカレー味がやみつきに！
【 材料(3〜4人分) 】
・合い挽き肉 … 200g
・玉ねぎ … 1/2個
・ニンニク(みじん) … 1片
・カレールー … 40g
・コーン缶 … 100g
・サラダ油 … 大さじ1杯
・ウスターソース … 大さじ1杯
・ごはん … 400g
・塩 … 少々
・黒コショウ … 少々
・ホワイトソース缶 … 1缶
・とろけるチーズ … 適量
【 下準備 】
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
カレールーをみじん切りにしておきます。
【 作り方 】
1、ホットプレートにサラダ油、ニンニクを入れて弱火で炒め
香りが出てきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
2、合い挽き肉、塩、黒コショウを加えて色が変わるまで炒めたら
ごはん、コーン缶を加えて混ぜ合わせます。
3、カレールー、ウスターソースを加えてさらに炒めます。
4、全体が混ざったら、中央にホワイトソースをのせ、とろけるチーズをかけます。
フタをして中火で5分程加熱して、お好みでパセリを振ったら完成！
ポイント！
カレー味の他にもケチャプを入れても美味しいです。
カレールーの溶け残りが無いようにしっかりと混ぜてください。
タグ：カレードリア
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