食中毒の原因となるヒスタミンが増えている。
魚を冷凍保存していても
ヒスタミンは増え続けます。
さらに、ヒスタミンは加熱調理をしても減らない。
なので、鮮度の落ちた魚は食べない方が無難。
もし、鮮度の落ちた魚を食べ
■酒に酔った感じ
■まぶた・口元・耳がかゆい
■吐き気
■熱が出る
■顔がほてる
■じんましん
■下痢
…などの症状が出たらヒスタミン中毒です。
最後に、結核の薬
■イソニアジド
■イドニアジドメタンスルホン酸ナトリウム
…などを服用している方は特に注意が必要です。
命を落とすことも。
† 地球の末路!? †
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