おまんこっちんこうし358

一口大にカットした蓮根と里芋を油でサクっ！揚げるだけ。
ジャンキーな美味しさに箸が止まらない！



【 材料(2人分) 】

・蓮根　　　…　150g
・里芋(小)　…　4個


＜＜衣＞＞

・マヨネーズ　　　 …　大さじ2杯
・粉チーズ　　　　 …　大さじ2杯
・塩　　　　　　　 …　少々
・炭酸水　　　　　 …　120cc
・小麦粉　　　　 　…　100g
・サラダ油(揚げ用) …　適量


＜＜ピリ辛トマトソース＞＞

・ケチャップ　　　…　大さじ2杯
・ウスターソース　…　小さじ1杯
・豆板醤　　　　　…　少々


＜＜ハニーマヨネーズ＞＞

・マヨネーズ　…　大さじ2杯
・蜂蜜　　　　…　小さじ1杯
・レモン果汁　…　少々


【 下準備 】

蓮根の皮は皮を剥いておきます。
里芋は皮付きのまま耐熱皿に並べてラップをふんわりけ
レンジ600Wで3分加熱して軽く粗熱を取ってから皮を剥きます。


【 作り方 】

1、蓮根を乱切りにします。水にさらしてザルに上げたら
　キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2、ボウルにマヨネーズ、粉チーズ
　塩を入れたら炭酸水を少しずつ加えながら混ぜます。
　さらに、小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。

3、里芋、蓮根を2の衣を付けて
　170℃の油でキツネ色になるまで揚げます。

4、各ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせたら
　器に盛りソースを添えて完成！


ポイント！
衣にマヨネーズを加えてサクっ！と揚げるのがポイント。
液がたれやすいので衣にくぐらせたたらすぐに揚げてください。
お好みでパセリを加えると風味よく仕上がります。

† 地球の末路！？ †