おまんこっちんこうし358

生のトマトを潰すだけのトマトだれを
豚しゃぶにかけたサラダです。トマトの酸味と甘みが爽快！



【 材料(2〜3人分) 】

・豚しゃぶしゃぶ用肉　…　240g
・トマト　　　　　　　…　2〜3個(300g)
・お好きな生野菜　　　…　約200g
※レシピでは水菜・アーリーレッドを使用。


＜＜調味料＞＞

・にんにく(すりおろし)　…　1片分
・ゴマ油　　　　　　　　…　大さじ1杯
・酢(米酢)　　　　　　　…　大さじ1杯
・塩　　　　　　　　　　…　小さじ1杯
・粗挽きコショウ　　　　…　少々


【 下準備 】

トマトは皮を剥き、ざく切りにしておきます。
水菜は根元を落としてしっかり水洗いをして
長さ3cm程度に切り水気を切っておきます。
アーリーレッドはスライスして水にさらし水気を切っておきます。


【 作り方 】

1、トマトと調味料を合わせて
　マッシャーで潰し冷蔵庫で冷やしておきます。

2、沸騰した湯に酒(分量外)を少々入れ豚肉を入れてほぐしたら
　火を止めて余熱で茹でてザルにあげて冷まします。

3、2に1を絡めて生野菜の上に盛ったら完成！


ポイント！
トマトだれを豚肉に絡めたものを生野菜にのせると
全体に味が行きわたります。

† 地球の末路！？ †