アフィリエイト広告を利用しています
最新記事
カテゴリアーカイブ

広告

posted by fanblog

2017年05月16日

イワシ缶を使ったすまし冷や汁

イワシ缶を使ったすまし冷や汁

イワシに栄養があることは知っているけど
イワシって下処理が面倒・・・

そんな時に重宝するのがイワシの缶詰!

手間いらずで臭みもない。
骨ごと食べられてカルシウム豊富。
缶汁まで使えばDHAやEPAも摂れちゃいます。



材料(2人分)

■味付けイワシ缶 … 1缶
■きゅうり    … 1本
■みょうが    … 1個
■オクラ     … 2本
■大葉      … 2枚
■生姜      … 10g
■ごはん     … お茶碗2杯(300g)


☆彡だし汁

■水    … 300cc
■だしの素 … 少々
■薄口醤油 … 小さじ2
■白ごま  …少々



作り方 調理時間:10分

1、イワシを一口大に切ります。

2、きゅうりを蛇腹切りにして塩をし1.5cm位に切る。

3、みょうがは薄い輪切りにします。
 オクラは塩もみして1cmの輪切りにします。
 大葉は小さくちぎっておきます。

4、だし汁の材料を合わせて冷やしておく。

5、器にごはんと1・2・3を盛り付けて4をかけたら
 すりおろした生姜をのせ白ごまを散らして完成!








地球の末路!?




検索


















×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。