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2017年03月13日

胃腸に優しい春キャベツとアボカドのクミンサラダ

カレーのスパイスやエスニック料理などに使われるクミンは
ビタミンやミネラルが豊富で美容効果も期待できる
カラダに嬉しいスパイス。

スパイシーな香りには
食欲を高める効果やリラックス効果が。


胃腸に優しい春キャベツとアボカドのクミンサラダ


材料(2人分)

■アボカド    … 1個(100g)
■春キャベツ   … 150g
■レッドオニオン … 1/4個


調味料

■クミン    … 小さじ1/2
■レモン汁   … 小さじ2
■塩      … 少々
カレーパウダー … 少々



作り方

1、アボカドの種と皮を取り除いて適当な大きさに切る
2、春キャベツとレッドオニオンは3cm角に切る
3、鍋に熱湯を沸かし2をさっと茹でてざるに上げる
4、ボールに1と3、調味料を入れて和える
5、器に盛りカレーパウダーをかけて完成


地球の末路!?




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