豚バラの出汁がギュっ！と濃縮されたスープが絶妙！
【 材料(2人分) 】
・中華麺 … 2玉
・市販の味噌ラーメンスープ … 2袋
・豚バラ肉 … 100g
・キャベツ … 大2枚
・長ネギ(白い部分) … 5cm
【 下準備 】
豚バラ肉は、一口大に切っておきます。
キャベツは、1㎝の千切りにしておきます。
長ネギは、千切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておきます。
【 作り方 】
1、小鍋にお湯を540cc沸かし、味噌ラーメンスープを入れて混ぜます。
2、豚バラ肉、キャベツを入れ、火が通るまで煮たら灰汁をとります。
3、中華麺を表記のとおり茹でます。
4、器に盛り、2のスープを注ぎ、具と白髪ネギをのせて完成！
ポイント！
お好みで酢をかけると、さっぱり味に変化して美味しいです。
タグ：味噌ラーメン
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