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2019年08月25日

茄子の味噌煮

簡単手軽に電子レンジで作れる茄子の味噌煮。
辛さは豆板醤の量で調整してください。

茄子の味噌煮

材料(2人分)

・茄子 … 大3個(280gぐらい)


<<調味料>>

・味噌   … 大さじ1杯
・酒    … 大さじ1杯
・砂糖   … 小さじ2杯
・ゴマ油  … 小さじ1杯
・豆板醤  … 小さじ1杯
・生姜   … チューブ1〜2cm
・ニンニク … チューブ1〜2cm


作り方

1、茄子のヘタを取って一口サイズに乱切りします。
2、耐熱容器で茄子と調味料を軽く混ぜ合わせます。
3、2にふんわりラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱します。
4、全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせて完成!


ポイント!
電子レンジ500wの方は、約6分加熱して下さい。
電子レンジ700wの方は、約4分加熱して下さい。
日持ちは冷蔵庫で2〜3日です。

地球の末路!?




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