2013年11月07日
314. 永作博美 クッキー・水筒・甘酒豆乳 「はなまるマーケット」
1970年10月14日生まれ。43歳。茨城県出身。2児の母で、長男は3歳、長女は4か月です。
「2人のお子さんのママですよね…」「しかも最近…」
「そうなりましたね…」と永作さん。でも、ぽってり感がなく、いたってスリム。
「毎日に追われているうちに…」
「今朝のおめざ」は
「クッキーBOX」(2,300円) フードムード(東京都・国立市)
料理研究家、なかしましほさんの手作りクッキー。卵や乳製品を使わず、国産小麦・菜種油・季節の素材を使って作ったこだわりの一品。季節によって味が変わるそうです。
クッキーの種類は、ピーナツバタークッキー、レモンサブレ、黒ごまスティック、メイプルグラノーラ…。
「なぜこれをおめざに?」
「なかしましほさんというフードコーディネーターの方がいらっしゃって、その方が本当においしいお料理を作ってらっしゃって…。その方にいただいたんです」「お土産や差し入れに使っていて…」「ご飯と思って食べられるお菓子…」
「おせんべいでもなければクッキーでもない」と薬丸さん。「?」どんな味なんでしょうか?
永作さんがなかしまさんと知り合ったのは映画の撮影中。
「おいしいかぼちゃの煮つけを教わったんです」
秘訣は「何もしない」こと…。
「味が決まったら火を止めて」「一回ふたをしておいて、冷めてから確認する味が『決まった味』」なのだそうです。
ふつう「味が足りない、足そう」「もう少し煮よう」と考えますが、「それをしない」。
おいしくできたかぼちゃの煮つけ…でも、だれも食べないようなのです。
「そもそもかぼちゃが(家族は)キライ…」(笑)
風吹ジュンさんのひとこと
2人目のお子さんが産まれたばかりで「家で座ることがほとんどない」ということなのに、元気そうな永作さん。
1人目のお子さんが産まれた3年前のほうが大変だったとか。そのころ、撮影の現場で、風吹ジュンさんから言ってもらったひとことが今でも忘れられないそうです。
「現場で風吹さんが私の顔を見て、『大変でしょう?』『そうですね、大変ですね…』『大丈夫!死なないから…』」
「『あっ、そうか…私死なないんだ』『どんなに大変でも、私死なないんだ…』と思って前向きになった…。エネルギーをもらった」
中国茶が好きな風吹さんからもらった水筒を今でも永作さんは愛用していて、その水筒を見るとその頃のことを思い出すそうです。
言葉には力がありますよね。相手を打ちのめす力もあれば、元気を取り戻させる力も…。
女優の先輩で子育ての先輩でもあった風吹さんだったからこそ、永作さんに響いたのでしょうね。
甘酒豆乳
永作さんが夏くらいからハマっているのが「甘酒豆乳」。
甘酒と豆乳を1:1の割合で飲むそうです。
甘酒は「飲む点滴」といわれるくらい栄養があるそうですが、そのことをご主人が青空市で聞いてきて、「豆乳で割るとおいしいらしいよ」と言ったのだとか。
「やってみたらおいしくて、栄養にもなる…。『いいな!』と思って…」
実際に「甘酒と豆乳」の組み合わせには、
「疲労回復」…糖分とビタミンB、「冷え性の予防と改善」、「ダイエット効果」…空腹を抑える、「整腸作用」と様々な効果があるそうです。
永作さんのおススメのレシピは
「無調整豆乳」:「甘酒(米麹タイプ)」=1:1
これをちょっと混ぜて飲むというものです。量は2つ合わせて普通サイズのコップに半分くらい。
「ちょこっとでいいんです」
実際に飲んだ感想は「サラッとして」「おいしい」「甘味もほんのりですね」。
そして薬丸さん「みんなコップを下に置かないですね」(笑)
映画「四十九日のレシピ」もお料理が出てきますが、このところ食べ物に縁のある永作さんでした。
ところで…
11月6日(水)の番組の冒頭で、薬丸さんと岡江さんから「はなまるマーケット」が来年の3月で終了という旨のご挨拶がありました。
つい先日、「笑っていいとも!」の3月終了を聞いたばかりなので、「『はなまる』よ、お前もか!」という気持ちになりましたが、考えれば「はなまるマーケット」も長寿番組、そろそろ終焉のときが来たのかもしれませんね。
水曜レギュラーのいとうあさこさんの目が潤んでいるようで、ぐっと来てしまいました。
ああ、さびしいなあ、というのが私(よしろう)の実感です。でも、仕方がありませんね…。
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