今日の晩ご飯はな〜に？

寒い夜はかす汁！これで決まり。
ということで、今日の晩ご飯のおかずはかす汁。

鮭のあら、白菜、大根、人参、ごぼう、アゲ、里芋と具だくさんの酒のカスを入れたみそ汁です。
鮭は生鮭ならば少し塩を振ります。



これとってもからだが温まるのですよ。
そして、鮭のだしがいいですね。

野菜は硬い物から煮ましょう。
鮭を入れひと煮立ちしたら、酒のかすを溶きます。

味噌はあまり鹹くならないように控えめに入れましょう。
熱々のかす汁でからだを温めてください。

無添加のだしを加えると毎日の多忙に助かります！お歳暮にも大変喜ばれますよ。
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