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2017年06月09日
山梨のドメーヌ・ポンコツ おやすみなさい…
今日も博多は、いいお天気です。
梅雨入りしたはずですが…
空梅雨であれば、それに越したことはありませんね。
蒸し暑い時には、やっぱりスッキリスパークリング！
今日は日本のスパークリングのご紹介。
山梨県で2015年から、仕込み開始。
去年は、発泡というより、微発泡。
今年は、ちゃんとシュワシュワーとしています。
ドメーヌ・ポンコツ おやすみなさい ロゼ発泡
ちょっぴり甘くて、還元臭もあり、巨峰で作った日本のスパークリング！
日本の生産者達は、独自のワインを作ろうと、一生懸命頑張ってます(^^)
生産本数は、少ないようですが、お手頃な価格帯なので、見かけることがあれば、是非一度チャレンジしてみてください。
日本の独特のワインが、有ります！
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大切な人と出会う為に、動き出しましょう!!
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2017年06月08日
女性もウィスキーを飲まれる方が増えました(^^)
今日の博多は、梅雨入りしたにもかかわらず、とても良いお天気です。
赤坂駅上のスタバのお店の前の木に、カラスが巣を作っていました。
こんな騒がしいところに、珍しい事です。
下を歩く時には、気をつけましょう〜。
女性が好まれるタイプで、オススメしているのは、優しくてちょっと甘い口当たりを思わせる「サントリー 知多」。
テレビCMもやっているので、ご存知の方も多いかと思いますが、軽やかで、香り高い酒質が、とても良い感じです。
少し大きめのグラスに氷をシッカリ詰めて、ウィスキーを30mlほど注ぎ、手早く混ぜます。
ソーダを、なるべく氷に当たらないように、液体に注ぐ感じです(^^)v
混ぜなくても、大丈夫！
美味しいハイボールの出来上がりです。
柑橘系を入れると、味わいが変わるので、あくまでお好みで、ご注意を…。
月間生産たったの”3頭”・超希少な黒毛和牛【幻の牛しゃぶ】
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サントリー ウイスキー 知多 700ml 風香るハイボールグラス付きセット 新品価格 |
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2017年06月07日
喉の痛みには、アルコールはいけないらしいす。
昨日から梅雨いりした博多は、少しだけ雨模様です。
たいした、雨は降っていませんが、湿気が多いのが、嫌な気分です。
先週から引いた風邪を拗らせて、ハスキーボイスのオカマちゃん的なオヤジは、初めて知りました。
喉が炎症を起こしている時に、アルコールはNGらしいです。
今までは、消毒代わりの一杯的に考えていたのですが…
なんとも、情けない非常識なオヤジでした
美味しい白ワインを、いただきました。
ムルソーVV ロッシュド・ベレーヌ
ニコラ・ポテルの新生ネゴシアン版
洋梨やクッキーの香りと、口腔内をくまなく塗り潰してしまうかのような力強い味わい、余韻も長く続きました。
ですが、優しい滑らかな喉越しとミネラルをたっぷりと感じさせてくれる、相反する要素を持ち合わせる魅力的な液体。
とても、美味しいブルゴーニュの白ワインでした。
これで風邪は治るはずだったのですが…
深夜に悶絶！咳が止まらないよになって、大騒ぎ
迷惑なオヤジです。
美味しいワインに、悪い事をしました。
風邪引きで、喉が痛いときは、アルコールはやめておいた方が、良いようです(TT)
【注目！】キレイなあの人の『元気』の秘密はコレ！
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たいした、雨は降っていませんが、湿気が多いのが、嫌な気分です。
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今までは、消毒代わりの一杯的に考えていたのですが…
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とても、美味しいブルゴーニュの白ワインでした。
これで風邪は治るはずだったのですが…
深夜に悶絶！咳が止まらないよになって、大騒ぎ
迷惑なオヤジです。
美味しいワインに、悪い事をしました。
風邪引きで、喉が痛いときは、アルコールはやめておいた方が、良いようです(TT)
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2017年06月06日
モルトウィスキーのもう一つの顔、ボトラーズブランド！
今日の博多は、ちょっとじめっとした感じです。
不快指数が高い感じ
そろそろ、ビアガーデンもオープンしてきているので、夏に向かっていってます。
従来のビアガーデンは、ビールしかない印象でしたが、近頃のビアガーデンは、生ビール、ハイボール、酎ハイの3本柱らしいです。
ハイボールが流行っている昨今、元になるウィスキーの種類にも注目されています。
シングルモルトウィスキーのハイボールは、それぞれ個性的で美味しいです。
中でも、蒸溜所の元のウィスキーを買って、独自のエイジングを施しているボトラーズブランドの物。
いつものオフィシャルボトルとは、ちょっと変わった味わいを楽しめます。
これから、暑くなって、ますますハイボールが美味しくなっていく季節。
いつもと違うデザインのモルトを見つけたら、試して見てください。
《公式》味の明太子ふくや
【注目！】キレイなあの人の『元気』の秘密はコレ！
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シングルモルトウィスキーのハイボールは、それぞれ個性的で美味しいです。
中でも、蒸溜所の元のウィスキーを買って、独自のエイジングを施しているボトラーズブランドの物。
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2017年06月05日
初夏にぴったりなシルヴァーナ・クラシック！
今日の博多は、汗ばむ陽気。
ですが、明日からは天気は下り坂模様。
そろそろ、鬱陶しい梅雨のシーズンに入る頃ですね。
博多の街は、山笠の準備が始まりはじめました。
初夏におすすめの、すっきり辛口の白ワイン！
たまには、優しい酸のドイツワインなどは、いかがですか？
言わずと知れた白ワインの優良生産国 ドイツ
甘口のワインが有名ですが、辛口の白ワインも、たくさん作っています。
シルヴァーナ・クラシックQBA 2015
昔から親しまれてきたドイツワイン
近頃は、辛口の上品な白や、飲み口のスッキルした白ワインもたくさん輸入されてきています。
白ワイン独特の酸や、エグ味の苦手な方には、すごく適しています。
ラインヘッセンの新進気鋭の若手生産者ケスター・ヴォルフ
優しい酸と、洋梨やピーチのような香り。するする入る滑らかな喉越し。
キリッと冷やして、ゴクゴクどうぞ〜(^^)
【注目！】キレイなあの人の『元気』の秘密はコレ！
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甘口のワインが有名ですが、辛口の白ワインも、たくさん作っています。
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近頃は、辛口の上品な白や、飲み口のスッキルした白ワインもたくさん輸入されてきています。
白ワイン独特の酸や、エグ味の苦手な方には、すごく適しています。
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ケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.B.A.2012（白） 750ml 新品価格 |
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2017年06月03日
優しい音と、美味しいワイン!
今日も博多は、良いお天気です。
パルコのペッパーくんも元気にしていました。
天神は、相変わらずの大賑わいです。
オヤジのお店のプチ自慢
SANSUI の旧いアンプと、タンノイのアコースティックスピーカー！
毎夜よい音を聴かせてくれます。
音楽を持ち歩ける時代なので、時代おくれかもしれませんが、スピーカーから流れる音楽も素敵です。
カウンターの端っこが特等席。
お客さんが少ない時は、リクエストにもお応えします。
包み込まれるように、音楽に浸るのも、贅沢な夜です。
お酒は、美味しいブルゴーニュワインが良いかなぁ〜
あては、コンテとミモレット。
ゆっくりとリラックスした週末をお過ごしくださいませ(^^)
パルコのペッパーくんも元気にしていました。
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カウンターの端っこが特等席。
お客さんが少ない時は、リクエストにもお応えします。
包み込まれるように、音楽に浸るのも、贅沢な夜です。
お酒は、美味しいブルゴーニュワインが良いかなぁ〜
あては、コンテとミモレット。
ゆっくりとリラックスした週末をお過ごしくださいませ(^^)
2017年06月02日
微発泡の飲みやすい、リーズナブルな白ワインはいかがですか？
今日も博多は、良いお天気です。
週末金曜日なので、人の動きもなんだか軽やか〜
もうそろそろ、ボーナスの出る会社もあるじゃないかなと思って…
頑張って仕込みをしました。
ポルトガルのヴィーニョヴェルデ(緑のワイン)と言われる、極めてフレッシュで爽やかな白ワイン。
微発泡で、低アルコール、リーズナブルなお値打ちワイン。
ガタオ ！猫のラベルが可愛らしい感じです。
レモンを思わせる香りや、優しくてフレッシュな酸味。
口当たりがやや甘めに感じる白ワイン。
ただ、ベタつくようなことは、一切ありません！
アルコールも9%と、優しめなので、キリッと冷やしてゴクゴクどうぞ〜(^^)
今からの季節にぴったりな、美味しくてリーズナブルな白ワインです。
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軽井沢シャツ
会員登録で500円クーポンプレゼント！ダルトン公式オンラインショップ
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2017年06月01日
ペッパーくんが、ファミマに居ました！
今日の博多は、曇り空。
気温も、若干穏やか目です。
過ごしやすいとは、いきませんが、真夏日よりは、マシな感じです。
いつも、バケットを買いに行っている、天神のパルコ！
地下の自転車駐輪場から上がったところに、新業態のファミマがあります。
登りエスカレーター側の入り口に、ペッパーくんがお店番をしてました。
初めて、コミュニケーションをとってみたのですが、なかなか良い感じでした。
喋り方の自然な感じが、親近感を感じるのかなぁ〜
オヤジたちのロボットといえば、「ワレワレハー、ドコドコカラヤッテキター」って調子の電子口調を思い出しました。
良い接客でしたに、「ハイ」してあげると、オーバーアクションな感じで、喜んでくれました。
ペッパーくんの目の前にいたので、オヤジはちょいと気恥ずかしい気分。
いつの日か、遠くない未来に、ロボットの接客も普通に感じる時が来るんでしょうね(^^)
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喋り方の自然な感じが、親近感を感じるのかなぁ〜
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良い接客でしたに、「ハイ」してあげると、オーバーアクションな感じで、喜んでくれました。
ペッパーくんの目の前にいたので、オヤジはちょいと気恥ずかしい気分。
いつの日か、遠くない未来に、ロボットの接客も普通に感じる時が来るんでしょうね(^^)
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2017年05月31日
バイザグラスで出す、スパークリングワイン！
今日も博多は、いいお天気です。
体感としては、6月の終わりくらいに暑さを感じます。
冷たい飲み物が美味しい季節です。
オヤジは、すでにバテバテの感があります。
夏を乗り切るのも、やおいきません(>_<)
グラスで出しているスパークリングワイン
シャンパーニュ、カバ、スプマンテ、クレマンなどと、いろいろな種類を変えてのサービスできるように考えています。
高品質のものであれば、泡もしっかりして、キチッと保存しておけば、次の日まで大丈夫。
いかに密封できて、しっかり冷蔵庫で保存できるかが決め手となります。
シャンパンストッパーが、ひとつあれば、とても便利なので、暑くなってきたこの時期に、是非どうぞ〜(^^)
一個で買えれば、とても便利です。
ワイン屋さんなどにも、置いてあると思うので、見つけたら試してみてください。
皇室献上の「幻の黒毛和牛」をしゃぶしゃぶで
【初回980円！】ガーリック女子。イイ女は始めてる。
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2017年05月30日
新しいタイプのジンと、ウオッカ！
今日も博多は、いいお天気です。
またまた、夏日！
ランチの一口ビールが美味しいです。
今日はニッカウィスキーさん主催の、新しいタイプのジン&ウオッカのセミナーに参加しました。
これからのシーズンに冷たくて美味しい、ジントニックや、ウオッカトニックなどのシンプルなカクテルにオススメのプレミアムジン&ウオッカです。
ニッカの宮城蒸溜所にある1963年式の旧いカフェ式連続蒸留機で作ったジン&ウオッカ。
穀物の旨みや、香りが色濃く残ってるウオッカ。
それプラス、山椒や、ジェニファーベリーのボタニカルの味わいがプラスされたジン。
6月27日の発売だそうです。
ジンやウオッカを、ご自宅で1本買うことは、そうそう無いでしょうから、お店で見かけたら、是非1度飲んでみてください。
なかなか味わい深い美味しい仕上がりとなっています(^^)
暑苦しいシーズンを、新しいジン&ウオッカトニックなどの美味しく冷たいカクテルで乗り切りましょう〜。
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